Ausroller und Teigpressen

In unserer Kategorie Ausroller und Teigpressen stellen wir Ihnen nützliche Helfer vor, wenn es Ihnen darum geht, Teig in die richtige Form zu bringen. Für eher flüssige Teige und Rührteige werden Sie auch in der Kategorie Backformen und Backbleche fündig.
Ausroller, auch Nudelholz oder Teigroller genannt, werden in unzähligen Ausführungen angeboten. Sie unterscheiden sich zum einem in dem eingesetzten Material:  Holz, Marmor, Silikon, Edelstahl oder Porzellan, alle mit unterschiedlichen Vorteilen. Marmor ist zum Beispiel Ideal zum Ausrollen von Mürbeteig geeignet, Silikon ist erste Wahl für die Verwendung mit Hefeteigen. Zum anderen unterscheiden sich Ausroller in der Form. So existieren Ausroller für verschiedene Spezialanwendungen. Beispielsweise mit eingeprägten Motiven, die Spekulatius schon beim Ausrollen die traditionellen Reliefstruktur gibt, oder mit Einhandbedienung und kleiner Rolle um Pizza direkt im Blech zu verteilen. Oder Nudelhölzer mit denen Sie Nudeln in verschieden breite Streifen schneiden können. Weitere Varianten sind Gitterschneider für Kuchen, Raviolirädchen und Teigrädchen zum Zerteilen und Prägen.
Doch nicht nur Teigroller kommen zum Einsatz wenn es darum geht, den Teig aufs Blech zu bringen. Ebenso werden Teigpressen und Gebäckpressen verwendet. Entweder um den Teig zu dekorieren und beispielsweise in Wellenmuster zu legen, oder um einzelne kleine Küchlein oder Plätzchen zu formen.