Imperia Raviolibrett Ravioliform Stern Aluminium

Ravioli in Sternform

Das Raviolibrett ist hervorragend geeignet, um die klassische italienische Pasta
selber herzustellen. Die Form ermöglicht es, bis zu 10 Ravioli gleichzeitig
zuzubreiten und anschließend zu genießen. Passend zur Weihnachtszeit sind die
Ravioli sternförmig.

Nun zu dem Brett selbst: Es besteht aus Alumunium und wiegt angenehme 328gr., somit ist das
Raviolibrett der Markenfirma Imperia nicht zu schwer, rutscht jedoch auch nicht
wie viele Raviolibretter anderer Hersteller bei der Zubereitung auf der
Arbeitsfläche. Die Gummifüße geben zusätzlich zum Gewicht Halt.

Am einfachsten ist es einen Nudelteig zu nehmen und die Vertiefungen mit einem
feuchten Küchencrepe vorzudrücken. Erfahrungsgemäß funktioniert ein Eierteig,
der mit der Stufe 5 einer Nudelnmaschine (auch in meinem Shop erhältlich)
ausgerollt wurde optimal. In das Brett selber, kann mit Füllungen von bis zu
5gr. (ca. Telelöffelmenge) frei variiert werden, was die Vielfältigkeit
steigert.

Maße und Gewichte:
Ravioli Außengröße: 5cm
Ravioli Innengröße: 4cm
Ravioli Tiefe: ca. 0,8cm
Raviolibrettlänge: 32cm,  davon nutzbar: 29,4cm
Brettbreite:14cm, davon nutzbar: 12,8cm

Rolle:
Rolle inkl Griff: Länge 24, ca. 14,8cm Rollenbreite
Rollendurchmesser: ca. 3cm
Teigrolle 88gr.Gewicht

Gesamtgewicht inklusive Verpackung: 503gr.