Birkmann Blindbackkugeln, Easy Baking, 700 g, aus Keramik
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Artikelnummer: EKS165619

Unverzichtbarer Backhelfer für Obstböden, Quiches und Tartes

  • Vorbacken von Teigböden mit Blindbackkugeln verhindert ein Durchweichen und in-sich-Zusammenfallen des Bodens
  • die Keramik-Kugeln sind hitzebeständig bis 230g und sorgen für ein gleichmäßiges Durchbacken von Obstböden, Tartes und Quiches
  • reicht für Backformen bis zu einem Durchmesser von 28 cm
  • Sie erhalten die Blindbackkugeln in einer praktischen, wiederverschließbaren Aufbewahrungsbox – somit sind die Kugeln in Handumdrehen benutzbar
  • Material: Keramik, 700g Box

 

Kategorie: Backformen


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Beschreibung

Möchten Sie einen Obstboden, eine Tarte oder eine Quiche backen, werden Sie in den meisten Rezepten dazu angeleitet, den Boden zunächst einmal „blind zu backen“.
Dies hat jedoch nichts mit einem Sehverlust zu tun, sondern meint das Vorbacken des unbefüllten Teiges, welcher mit Blindbackkugeln beschwert wird.
Dieser Schritt sorgt dafür, dass Ihr Boden nach dem Befüllen nicht durchweicht und beim Backen zudem in Form bleibt.
Die Blindbackkugeln von Birkmann aus hochwertigem Keramik bieten noch einen zusätzlichen Vorteil – durch die Hitzebeständigkeit bis 230 Grad und der Eigenschaft einer guten Wärmeleitung, sorgen sie für ein gleichmäßiges Durchbacken Ihrer Böden.
Dabei geht die Anwendung leicht von der Hand und stellt auch für einsteigende Hobby-Bäcker kein Hindernis dar.
Fetten Sie zunächst Ihre Backform und legen Sie sie mit dem Teig aus.
Den Teig bedecken Sie nun mit Backpapier und verteilen auf diesem gleichmäßig die Blindbackkugeln. Dabei eignet sich die enthaltene Menge Kugeln von 700g für Backformen mit einem Durchmesser von bis zu 28 cm.
Nach dem Backen entfernen Sie die Kugeln und verschließen sie wieder in der Aufbewahrungsbox um sie später erneut zu verwenden.
Nun können Sie Ihr Gebäck nach Ihren Wünschen befüllen, fertig backen und natürlich genießen.
Erleichtern Sie sich so das Backen und zaubern Sie beeindruckende Backwerke.


Material: Keramik