Osti

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Osti Käseschneider mit doppeltem Draht, Käsehobel und Ersatzdrähte

Osti steht für den Käseschneider mit doppeltem Draht. Die ersten Serien entwarf Niels Jagd Jensen, 1963 kamen sie auf den Markt. Seitdem wurde der Schneider millionenfach verkauft, heute führt eine jüngere Generation Osti weiter. Das Design baut auf zwei Grundformen auf: dem propellerförmigen Griff des Originals und der „Ostilipse“, der ovalen Form aus dem Logo. Zum Programm gehören Käseschneider und Käsehobel, Ersatzdrähte, Käsemesser und ein Schneidebrett aus Eiche.

Ersatzdrähte für Original und 822

Am häufigsten angesehen werden die Ersatzdrähte im Dreierpack. Die Drähte sind aus Edelstahl, werden halb von Hand gefertigt und beim Verpacken einzeln kontrolliert. Die Packung lässt sich mit einem Schieber wieder verschließen, eine Anleitung liegt bei. Zum Wechseln wird die Mutter oben am Schneider heruntergedreht, der neue Draht über die Spitze und durch die Käsegabel geführt und die Mutter wieder angezogen. Länger hält der Draht laut Osti, wenn die Rinde vorher abgeschnitten, gleichmäßig von oben nach unten geschnitten und der Draht regelmäßig nachgespannt wird.

Käseschneider 822 und Original

Den Käseschneider 822 brachte Osti 2013 zum 50-jährigen Firmenjubiläum heraus. Seine Funktionsteile und die Käsegabel an der Spitze sind aus Edelstahl, das Logo sitzt dezent auf dem polierten Griff. Beim Osti Original ist der Griff aus Kunststoff und in mehreren Farben zu haben, der Draht auch hier aus Edelstahl. Das Modell 832 ist ganz aus Edelstahl, mit kupferfarbenem Griff. Gedacht sind die Schneider für Schnittkäse und härtere Sorten wie Gouda, Cheddar oder Emmentaler. Original, 822 und 832 dürfen in die Spülmaschine, für die Käsegabel empfiehlt Osti aber das Spülen von Hand.

Käsehobel 01 aus Nylon

Der Käsehobel Osti 01 ist aus nicht haftendem Nylon. Sein Griff ist propellerförmig, der Hobel hat die Form der Ostilipse. Er schneidet dünnere Scheiben als der Drahtschneider, ist für halbharten und harten Käse gedacht und darf ebenfalls in die Spülmaschine.