Airfryer - Heißluftfriteusen

Airfryer & Heißluftfriteusen – knusprig garen ohne Öl

Heißluftfriteusen, im Alltag häufig Airfryer genannt, garen Speisen mit zirkulierender Heißluft, ohne dass ein Ölbad nötig ist. Das Ergebnis ist eine knusprige Oberfläche bei deutlich geringerem Fettanteil als beim klassischen Frittieren. Das Prinzip funktioniert nicht nur für Pommes frites, sondern auch für Gemüse, Fischfilets, Hähnchen und viele Backwaren.

Was ist der Unterschied zwischen Airfryer und Heißluftfriteuse?

Beide Begriffe bezeichnen dasselbe Gerät: einen kompakten Küchenapparat mit integriertem Heißluftgebläse und einem Garkorb oder einer Garschale. „Airfryer" ist der international gebräuchliche Markenname, der sich als gattungsübergreifende Bezeichnung durchgesetzt hat, während „Heißluftfriteuse" die präzisere deutsche Produktbeschreibung ist. In der Praxis unterscheiden sich Modelle vor allem nach Fassungsvermögen, Wattzahl und zusätzlichen Funktionen wie integrierten Grillrosten oder Zweikorb-Systemen für das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen.

Was kann man im Airfryer zubereiten?

Das Einsatzspektrum reicht von klassischen Pommes und Chicken Wings über Gemüsesticks, Fisch und Fleisch bis hin zu Muffins und kleinen Kuchen. Entscheidend ist die Wahl des richtigen Zubehörs: Silikonformen und Backformen, die für den Einsatz in Heißluftfriteusen zugelassen sind, ermöglichen es, Teigwaren oder Aufläufe direkt im Gerät zu backen. Für Speisen, bei denen ein offener Korb nicht geeignet ist, bieten sich Glas- oder Metallformen an, die auf gängige Gerätedurchmesser abgestimmt sind.

Worauf kommt es bei der Auswahl an?

Für ein bis zwei Personen reichen kompakte Geräte mit einem Fassungsvermögen von etwa drei bis vier Litern. Für Familien oder größere Portionen empfehlen sich Modelle ab fünf Litern oder Ausführungen mit zwei getrennten Garzonen. Die Wattzahl beeinflusst die Aufheizgeschwindigkeit, nicht aber zwingend das Garergebnis. Wer das Backzubehör mitnutzen möchte, sollte vorab die Innenmaße des gewünschten Geräts prüfen, damit Formen und Einsätze passgenau sitzen.

Welches Zubehör gibt es für Heißluftfriteusen?

Spezielles Backzubehör erweitert den Einsatzbereich einer Heißluftfriteuse erheblich. Silikonformen lassen sich flexibel einsetzen und sind leicht zu reinigen, während Glas- und Metallformen eine gleichmäßige Hitzeverteilung bieten und sich für herzhafte Aufläufe ebenso eignen wie für Backwaren. Mehrteilige Backzubehör-Sets enthalten häufig mehrere aufeinander abgestimmte Formen und Einsätze für unterschiedliche Zubereitungsarten. Papierbackformen ergänzen das Sortiment, wenn es um schnelle Portionsgrößen ohne Reinigungsaufwand geht. Wichtig bei allen Formen: Das Material muss für Heißluftbetrieb geeignet sein, und die Außenmaße müssen zum Garraum des jeweiligen Geräts passen.

Heißluftfriteusen und Airfryer-Zubehör bei hawato.de

hawato.de ist ein Haushaltswaren-Fachhandel mit über 100 Jahren Erfahrung. Im Sortiment finden sich Heißluftfriteusen in verschiedenen Größen und Leistungsklassen sowie ein breites Angebot an passendem Backzubehör, von Silikonformen und Glasschalen bis zu mehrteiligen Backzubehör-Sets. Wer weitere Geräte für das Kochen am Tisch sucht, wird auch bei Fondues und Raclettegeräten fündig.