Berufe & Personen
Ausstecher mit Berufe- und Personenmotiven
Keksausstecher, die Figuren aus dem Alltag zeigen, eignen sich besonders für thematische Backanlässe: ein Kindergeburtstag für den kleinen Feuerwehr-Fan, ein Abschiedsgeschenk für Kolleginnen und Kollegen oder schlicht der Wunsch nach etwas anderem als klassischen Sternchen und Herzen. Ausstecher mit Berufs- und Personenmotiven bringen einen konkreten Charakter in die Plätzchen und machen das Ergebnis erkennbarer als abstrakte Formen.
Welche Motive gibt es bei Figurenausstechern?
Das Spektrum reicht von Berufsdarstellungen wie Bauarbeiter, Feuerwehrmann und Polizist bis hin zu allgemeineren Personenfiguren wie einem Jungen oder einem Cowboy. Die Silhouetten sind so gestaltet, dass die Figur nach dem Ausstechen klar erkennbar bleibt. Viele Varianten verfügen zusätzlich über eine Innenprägung, die der Plätzchen-Oberfläche weitere Details wie Kleidung oder Ausrüstung verleiht, ohne dass Zuckerschrift oder Dekoration nötig ist.
Innenprägung: Was bringt das beim Backen?
Eine Innenprägung ist ein ins Metall eingearbeitetes Relief, das beim Ausstechen gleichzeitig ein Muster in den Teig drückt. Das Ergebnis ist ein Plätzchen mit sichtbarer Oberflächenstruktur direkt aus dem Ofen. Besonders bei hellem, wenig aufgehendem Teig wie Mürbeteig bleibt die Prägung gut erhalten. Bei lockerem oder stark treibendem Teig verläuft das Muster stärker. Wer die Prägung betonen möchte, kann die Vertiefungen nach dem Backen mit Puderzucker oder Lebensmittelfarbe nacharbeiten.
Welches Material eignet sich für Figurausstecher?
Ausstecher mit feinen Figurendetails werden überwiegend aus Edelstahl gefertigt, da das Material formstabil bleibt und auch schmale Stege zwischen Körperteilen zuverlässig in den Teig schneidet. Edelstahl lässt sich nach Gebrauch gründlich reinigen und ist spülmaschinengeeignet. Für sehr kleinteilige oder filigrane Motive werden alternativ auch Kunststoffausstecher eingesetzt, die sich flexibel aus dem Teig lösen lassen.
Keksausstecher mit Berufsmotiven bei hawato.de
Bei hawato.de finden Sie Ausstecher mit Berufs- und Personenmotiven als Einzelformen für individuelle Zusammenstellungen. Ergänzend bietet der Shop weitere Keksausstecher in anderen Motivgruppen sowie Ausstecher-Sets. hawato.de ist seit über 100 Jahren im Haushaltswarenhandel tätig.