Spritzschutzsiebe

Spritzschutz für Pfanne und Topf

Beim scharfen Anbraten entstehen Fettspritzer, die Herd und Kochfeld verschmutzen. Ein Spritzschutzsieb legt sich über die Pfanne und hält das Fett zurück, lässt dabei aber Dampf entweichen – anders als ein geschlossener Deckel. Wer mehr Schutz oder eine feste Abdeckung bevorzugt, greift zum Spritzschutzdeckel, der denselben Zweck erfüllt und dabei näher an einem klassischen Deckel liegt.

Spritzschutzsieb oder Spritzschutzdeckel – was passt wann?

Spritzschutzsiebe sind perforiert oder feinmaschig und lassen Dampf frei entweichen. Sie eignen sich besonders beim Braten, wenn keine Feuchtigkeit gestaut werden soll. Spritzschutzdeckel schließen fester ab und sind häufig aus Metall oder mit einem Glaseinsatz ausgeführt. Einige Modelle haben eine Öffnung, durch die eine Reibe oder ein Löffel geführt werden kann, ohne den Deckel abnehmen zu müssen.

Welche Materialien gibt es beim Spritzschutz?

Die gängigsten Ausführungen sind Edelstahl und Aluminium, beide langlebig und leicht zu reinigen. Silikonmodelle liegen flach auf der Pfanne auf und lassen sich platzsparend verstauen. Spritzschutzdeckel mit Glaseinsatz bieten zusätzlich Sichtkontrolle. Welches Material passt, hängt vom Kochstil und davon ab, wie viel Dampf beim Garen entweichen soll.

Auf welche Größe muss ich achten?

Spritzschutz wird wie Deckel nach Durchmesser angegeben. Er sollte mindestens so groß wie der Pfannen- oder Topfdurchmesser sein, damit kein Fett seitlich entweicht. Viele Modelle sind in mehreren Durchmessern erhältlich, einige decken durch ihre Bauform auch eckige Pfannen ab.

Spritzschutzsiebe bei hawato.de

Bei hawato.de finden sich Spritzschutzsiebe und Spritzschutzdeckel in verschiedenen Größen und Materialien. Wer stattdessen einen Topf- oder Pfannendeckel sucht, wird unter Pfannendeckel fündig. hawato.de ist seit über 100 Jahren im Haushaltswarenhandel tätig.