Weinherstellung

Weinherstellung – Zubehör für Hobbywinzer

Wein selbst herzustellen ist ein handwerklicher Prozess, der vom Pressen und Vergären des Mostes bis hin zum Abfüllen in Flaschen reicht. Für jeden dieser Schritte gibt es passendes Zubehör, das den Prozess erleichtert und das Ergebnis verbessert. Gärtrichter sorgen während der Gärphase für einen kontrollierten Gasaustausch, während Abfüllschläuche und Weinheber das schonende Umfüllen von Most oder Jungwein ohne Bodensatzaufwirbelung ermöglichen.

Warum ist das richtige Abfüllen beim Wein so wichtig?

Beim Umfüllen von Most oder Wein in neue Behälter oder Flaschen besteht die Gefahr, dass Sauerstoff eingetragen oder der Bodensatz aufgewirbelt wird. Beides kann den Geschmack negativ beeinflussen und die Haltbarkeit des Weins verkürzen. Ein Abfüllschlauch oder Weinheber leitet die Flüssigkeit durch Ansaugen blasenfrei von oben aus dem Behälter und lässt den Bodensatz unberührt. So bleibt der Wein klar und aromatisch.

Wofür wird ein Gärtrichter bei der Weinherstellung verwendet?

Ein Gärtrichter mit Gummistopfen wird in die Öffnung des Gärbehälters oder der Gärflasche gesteckt und ermöglicht das Entweichen von Kohlendioxid während der Gärung, ohne dass Sauerstoff von außen eindringen kann. Er zeigt durch aufsteigende Bläschen auch an, ob die Gärung noch aktiv ist. Nach dem Ende der Hauptgärung kann er entfernt und der Behälter verschlossen werden, bevor der Wein zum Absetzen kühl gelagert wird.

Weinherstellung bei hawato.de

Zubehör für das Abfüllen und Gären bei der Weinherstellung zu Hause führt hawato.de als Teil des Sortiments rund um Weinbereitung und Bierbereitung. hawato.de steht seit über 100 Jahren für Haushaltswaren und bietet bewährtes Werkzeug für die Hobbywinzerei.