Besteckablagen

Besteckablagen: Besteck sauber ablegen

Auf der Besteckablage wird Besteck zwischen den Gängen abgelegt, ohne die Tischdecke zu beschmutzen. Messerbänkchen gehören zum festlich gedeckten Tisch. Löffelablagen nehmen am Herd Kochlöffel und Schöpfkelle auf. So bleibt die Arbeitsfläche frei von Soßenflecken.

Am Tisch

Kleine Besteckablagen stehen bei jedem Gedeck rechts neben dem Teller. Messer und Gabel liegen darauf, wenn der Teller gewechselt wird. Beim Buffet hält die Ablage das Vorlegebesteck. Im Set für vier oder sechs Personen ist der Tisch einheitlich gedeckt.

Am Herd

Löffelablagen sind länger und fassen auch große Kochlöffel und Kellen. Tropfen von Soße und Suppe bleiben in der Ablage. Edelstahl verträgt Hitze und ist leicht abzuwischen. Eine Mulde hält den Löffel an seinem Platz.

Pflege

Besteckablagen aus Edelstahl sind spülmaschinenfest. Nach dem Kochen gleich abspülen, damit Soße nicht antrocknet. Kleine Ablagen lassen sich im Besteckkasten aufbewahren. Am festlichen Tisch zu Weihnachten machen sie das Gedeck vollständig.

Für Kochlöffel am Herd gibt es Kochlöffelhalter. Vorlegebesteck steht unter Servierlöffel.