Brötchenmesser

Brötchenmesser: knusprig aufgeschnitten

Frische Brötchen haben eine knusprige Kruste und eine weiche Krume. Mit einem glatten Messer wird die Kruste zerdrückt und das Brötchen zusammengequetscht. Das Brötchenmesser hat einen Wellenschliff, der die Kruste sauber durchsägt. So bleibt das Brötchen luftig und lässt sich gut belegen.

Kurze Klinge

Brötchenmesser sind kürzer als Brotmesser und liegen am Frühstückstisch gut in der Hand. Die Klinge ist lang genug für Brötchen, Croissants und Baguettestücke. Viele haben eine abgerundete Spitze, damit sie auch als Streichmesser dienen. Griffe aus Holz sind warm und griffig.

Mehr als Brötchen

Mit dem Wellenschliff lassen sich auch Tomaten, Zitrusfrüchte und Würstchen schneiden. Auch Bagels, Muffins und Toast werden sauber geteilt. Am Frühstückstisch liegt für jeden Gast ein Brötchenmesser. So muss niemand mit dem großen Brotmesser hantieren.

Pflege

Brötchenmesser mit Holzgriff von Hand spülen und abtrocknen. Der Wellenschliff bleibt lange scharf und muss kaum nachgeschärft werden. Die Klinge nicht in der Schublade mit anderen Messern klappern lassen. Mit Klingenschutz oder im Block aufbewahren.

Für ganze Laibe gibt es Brotmesser, für Butter Frühstücksmesser.