Dr. Oetker Brotbackform Back-Idee 35 cm emailliert

Name: Dr. Oetker Brotbackform Back-Idee 35 cm emailliert
Brand: Dr. Oetker
SKU: DOE2399
Availability: InStock

von Dr. Oetker

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Dr. Oetker emaillierte Brotbackform 35 cm

Diese emaillierte Kastenform ist essenzielles Backzubehör für Hobbybäcker, die zu Hause perfektes Brot backen möchten. Die umfangreichen Praxistests garantieren ein gleichmäßiges Backergebnis. Die ofenfeste Backform leitet Wärme hervorragend, ist schnittfest und ermöglicht eine einfache Reinigung.

Quarz-Emaille-Beschichtung für glasglatte und besonders harte Oberfläche
hervorragende Wärmeleitung durch besonders dicke Wandstärke (0,8 mm)
sehr gute Antihaftbeschichtung
schnitt - und kratzfest, absolut fruchtsäurebeständig
komplett emailliert
spülmaschinenfest
(LxH): 35x8,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Dr. Oetker

Intensive Praxistests

Die emaillierte Brotbackform wird umfangreichen Praxistests unterzogen. Diese Prüfungen mit klassischen Brotlaib-Rezepten und anspruchsvollem Sauerteigbrot verifizieren die ofenfeste Konstruktion und garantieren ein vorhersehbares, gleichmäßiges Backergebnis.

Präzise Verarbeitung und langlebige Materialien

Die glatte Quarz-Emaille-Versiegelung auf Stahlblech ist nicht nur kratz- und schnittfest, sondern auch absolut fruchtsäurebeständig. Diese robuste Oberfläche gewährleistet eine hervorragende Antihaftwirkung und eine gleichmäßige Wärmeleitung, was zu perfekt gebräunten Krusten führt. Die Spülmaschinentauglichkeit unterstreicht den praktischen Nutzen.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	DOE2399
GTIN:	4044935023990
Kategorie:	Kastenformen
Farbe:	Schwarz
Material:	Stahlblech mit Emaillierung
Produkttyp:	Baking Tins
Verpackung:	Faltschachtel, 180x405x95 mm

Dr. Oetker Küchenhelfer: Backformen und Backzubehör

Die Backformen und Küchenhelfer von Dr. Oetker entstehen als Lizenzprodukte bei Fackelmann, in Zusammenarbeit mit den Backfachleuten von Dr. Oetker. Die Marke steht seit über 125 Jahren für Backen und Kochen. Das Programm reicht von Springformen, Gugelhupf- und Kastenformen über Backbleche bis zu Werkzeugen wie Teigschaber, Backpinsel, Gebäckpresse und Ausstecher.

In der Versuchsküche getestet

Bevor eine neue Form in den Handel kommt, wird sie laut Hersteller in der Dr. Oetker Versuchsküche mit unterschiedlichen Teigen gebacken; dafür stehen über 50 Backöfen und Mikrowellen bereit. In regelmäßigen Backreihen wird geprüft, wie lange das Material hält und wie leicht sich die Form reinigen lässt. Aus dieser Arbeit stammt zum Beispiel der Auslaufschutz der Springformen: Eine umlaufende Rinne im Boden hält auch dünnflüssigen Teig in der Form.

Serien und Materialien

Die Formen der Serie Back-Liebe Emaille sind mit Quarz-Emaille überzogen, die schnitt- und kratzfest ist und hohe Backofentemperaturen verträgt. Flexxible Love steht für Formen und Helfer aus Platinsilikon, die vom Gefrierschrank bis in den Backofen eingesetzt werden. Classic und Back-Freude sind Formen und Bleche aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Back-Kunst sind Gugelhupfformen mit besonderen Formgebungen. Unter Kitchen tools Classic laufen Werkzeuge wie Teigroller, Mehlsieb und Teigrädchen.

Pflege

Formen aus Emaille und aus Silikon dürfen in die Spülmaschine. Beschichtete Formen aus Stahlblech werden von Hand gereinigt, damit die Antihaftbeschichtung lange hält. Emailleformen werden vor dem Backen eingefettet und mit Mehl ausgestäubt.

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