Grappagläser

Grappagläser: kleiner Kelch für Brände

Das Grappaglas hat einen schlanken Stiel und einen kleinen, tulpenförmigen Kelch. Der Kelch ist unten leicht bauchig und oben eng, so sammelt sich das Aroma und steigt zur Nase. Grappa, Obstbrand, Williams und Marc werden darin nach dem Essen serviert. Der Stiel hält die Hand vom Glas fern, damit der Brand nicht erwärmt.

Glas und Größe

Grappagläser fassen wenig, ein kleiner Schluck reicht. Kristallglas ist klar und dünn und zeigt die Farbe des Brandes. Gläser aus bruchfestem Glas eignen sich für Gastronomie und Spülmaschine. Im Set reichen sie für Gäste nach dem Essen.

Tipps

Grappa und Obstbrand nicht eiskalt trinken, sonst geht das Aroma verloren. Nur eine kleine Menge einschenken und das Glas leicht schwenken. Gläser gut nachspülen, damit keine Gerüche von Spülmittel stören. Kopfüber trocknen lassen.

Kleine Gläser für Schnaps stehen unter Stamper, für Cognac unter Cognacschwenker.