Kochzubehör & Herdzubehör

Kochzubehör und Herdzubehör: alles rund um den Herd

Neben Töpfen und Pfannen braucht es am Herd eine Reihe von Helfern: etwas, um Gewürze griffbereit zu haben, den heißen Topf abzustellen, die Hände zu schützen oder den Gasherd anzuzünden. Diese Dinge sind hier zusammengefasst.

Gewürze und Utensilien griffbereit

Gewürzleisten und Gewürzständer halten Gläser übersichtlich an der Wand, auf der Arbeitsplatte oder in der Schublade. Dazu kommen Kochbuchhalter, Löffelablagen und Utensilienhalter. Heiße Töpfe und Schüsseln kommen auf Untersetzer und Schüsselhalter.

Schürzen, Topflappen und Handschuhe

Kochtextilien schützen Kleidung und Hände: Kochschürzen, Topflappen, Ofenhandschuhe und Geschirrtücher. Topflappen und Handschuhe aus dickem Stoff oder Silikon halten die Hitze von Topfgriffen und Backblechen ab.

Zubehör für Kochfeld und Gasherd

Unter Kochfelder und Kochfeldzubehör stehen Schutzmatten für Induktionskochfelder, Gasflammsiebe, Filter für die Dunstabzugshaube und einzelne Kochplatten. Gasanzünder und Stabfeuerzeuge haben einen langen Hals und erreichen Gasbrenner, Kerzen und den Grill, ohne dass die Hand an die Flamme kommt; viele lassen sich nachfüllen oder elektrisch laden.

Was hilft gegen Kratzer auf Induktion und Glaskeramik?

Töpfe nicht über die Fläche schieben, sondern anheben, und Boden und Kochfeld sauber halten: Sandkörner und Krümel unter dem Topf hinterlassen Kratzer. Dünne Schutzmatten zwischen Topf und Kochfeld dämpfen und halten Spritzer fern; auf Induktion wird durch sie hindurch weiter gekocht.

Sprossen und Kräuter ziehen

In Sprossengläsern und Anzuchtsets keimen Kresse, Alfalfa oder Mungbohnen auf der Fensterbank, mit Siebdeckel zum Spülen und Abgießen.