Mangoteiler

Mangoteiler: Mango teilen in einem Schritt

Der Kern der Mango ist groß, flach und sitzt fest im Fruchtfleisch. Mit dem Messer am Kern entlang zu schneiden, ist mühsam und rutschig. Der Mangoteiler wird von oben auf die stehende Mango gedrückt und trennt beide Hälften vom Kern. Übrig bleiben zwei Hälften und der Kern in der Mitte.

So funktioniert er

Die Mango aufrecht mit dem Stielansatz nach oben stellen. Den Teiler mittig ansetzen und gleichmäßig nach unten drücken. Die Klingen folgen dem flachen Kern. Ein Fruchthalter hält die Mango beim Schneiden sicher.

Weiterverarbeiten

Die Hälften rautenförmig einschneiden, ohne die Schale zu verletzen. Die Schale nach außen drücken, dann stehen die Würfel ab und lassen sich abschneiden. So kommen Mango in Obstsalat, Smoothies, Chutney und Desserts. Reife Mangos geben auf leichten Druck nach.

Pflege

Den Mangoteiler gleich nach dem Gebrauch abspülen, Fruchtsaft klebt. Viele Teiler gehen in die Spülmaschine. Vorsicht an den Klingen beim Reinigen. Trocken aufbewahren.

Für weiteres Obst gibt es Ananasschneider und Apfelteiler.