Obstmesser

Obstmesser: für Apfel, Grapefruit und Melone

Obstmesser sind kleine, handliche Messer zum Schälen und Schneiden von Obst. Am Tisch wird damit der Apfel geteilt, die Birne geschält oder die Kiwi halbiert. Für bestimmte Früchte gibt es eigene Formen. Mit ihnen gelingt das Zerteilen schneller und sauberer.

Grapefruitmesser

Das Grapefruitmesser hat eine gebogene Klinge mit Wellenschliff an beiden Seiten. Damit wird das Fruchtfleisch der halbierten Grapefruit von der Schale und den Häutchen gelöst. Die Stücke lassen sich danach mit dem Löffel herausnehmen. Auch Orangen, Pomelos und Avocados lassen sich so auslösen.

Melonenschneider

Melonenschneider lösen das Fruchtfleisch in Spalten oder Würfeln von der Schale. Sie haben eine gebogene Klinge, die der Rundung der Melone folgt. So bleibt kaum Fruchtfleisch an der Schale. Im Sommer ist das am Buffet und beim Grillen nützlich.

Pflege

Fruchtsäure greift Klingen an, deshalb Obstmesser gleich nach dem Gebrauch abspülen und abtrocknen. Edelstahl rostet nicht. Kleine Obstmesser im Set passen zum Frühstücks- und Obstteller. Mit Klingenschutz aufbewahren.

Für Gemüse gibt es Gemüsemesser. Äpfel teilen Apfelteiler.