Olavson Die Kupferkern-Fischpfanne beschichtet 30x22 cm

Olavson Die Kupferkern-Fischpfanne beschichtet 30x22 cm

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von Olavson

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Olavson Die beschichtete Kupferkern-Fischpfanne 30x22 cm

Für Fischliebhaber und Hobbyköche ist diese Pfanne mit Kupferkern ideal geeignet. Die beschichtete Pfanne ermöglicht gleichmäßiges Garen auf allen Herdarten, auch im Ofen bis 220 °C. Die längliche Form ist perfekt für ganze Fische, während die antihaftbeschichtete Oberfläche einfaches Braten und Reinigen ermöglicht. Der stabile Griff sorgt für sicheren Halt. Spülmaschinengeeignet und mit Wiederbeschichtungsservice erhältlich.

Optimale Form zum Zubereiten und Servieren von ganzen Fischen
Punktgenau, gleichmäßig und schonend garen dank Kupferkern
Aromatische Fischgerichte auch im Ofen (bis 220°C) zubereiten
mit Stielgriff
Für alle Herdarten (exzellent auf Induktion)
Spülmaschinengeeignet
Sicherer Halt durch genietete Griffkonstruktion
Wiederbeschichtungsservice erneuert deine Pfanne
Länge (ovaler Pfannenkörper): 30 cm
Breite: 22 cm
Höhe: 4 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Olavson

Optimale Wärmeverteilung und präzises Garen durch Kupferkern-Technologie

Die Olavson Kupferkern-Fischpfanne nutzt die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer, um eine punktgenaue und gleichmäßige Temperaturverteilung zu gewährleisten. Diese Technologie ermöglicht ein kontrolliertes Braten und Garen, wodurch Fischgerichte stets perfekt zubereitet werden. Die Pfanne erreicht schnell die gewünschte Temperatur und hält sie konstant, was besonders bei empfindlichen Speisen wie Fisch von Vorteil ist. Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts anbrennt und vereinfacht die Reinigung. Mit einer Ofentauglichkeit bis 220 °C eignet sie sich auch für Gerichte, die vom Herd in den Ofen überführt werden müssen.

Kompatibilität mit verschiedenen Herdarten und vielseitige Ofennutzung

Die Olavson Kupferkern-Fischpfanne ist für Gas-, Induktions- und Ceranherde geeignet, wodurch sie sich flexibel in jede Küchenausstattung integrieren lässt. Durch die Ofentauglichkeit bis 220 °C können Gerichte vom Herd direkt in den Ofen überführt werden, etwa für Gratins oder Überbackenes. Die kompakten Maße von 30x22 cm machen sie ideal für Fischgerichte, während die effiziente Wärmeleitung auch das Braten von Gemüse, Fleisch oder Pfannkuchen ermöglicht. Der stabile, genietete Griff sorgt für sicheres Handling, selbst bei vollen Pfannen, und die Spülmaschinentauglichkeit vereinfacht die Pfannenreinigung.

Ergonomisches Design für sichere Handhabung und optimale Ergebnisse

Mit ihrer ergonomischen Griffkonstruktion ermöglicht die Olavson Kupferkern-Fischpfanne sicheres Handling auch bei vollen Pfannen. Die genietete Verbindung zwischen Griff und Pfannenkörper gewährleistet Stabilität, während die ovale Form (30x22 cm) ideal für die Zubereitung ganzer Fische ist. Die antihaftbeschichtete Oberfläche verhindert nicht nur Anbrennen, sondern erleichtert auch die Pfannenreinigung – selbst eingebrannte Reste lassen sich mühelos entfernen. Mit einer Höhe von 4 cm bietet sie ausreichend Platz für flüssige Soßen oder Überbackenes, während der stabile Stielgriff ein sicheres Wenden und Servieren ermöglicht.

Herstellerkontaktinformationen:

Olavson GmbH
Merowingerplatz 1
Nordrhein-Westfalen
Düsseldorf, Deutschland, 40225
hello@myolavson.com

Artikelnummer:	OVNfish-pan-30x22x4-beschichtet
GTIN:	0601673786293
Kategorie:	Fischpfannen
Farbe:	edelstahl
Material:	Kupferkern

Olavson Pfannen und Töpfe mit Kupferkern

Olavson wurde 2017 von Christina Neworal und Till von Buttlar gegründet und hieß zuerst Olav. Die beiden testeten Pfannen verschiedener Hersteller auf Wärmeverteilung, Aufheizzeit und Beschichtung; Pfannen mit Kupferanteil lagen dabei vorn. 2019 war die erste eigene Pfanne mit Kupferkern fertig. Heute umfasst die Linie Kupferkern Bratpfannen, Schmorpfannen, Woks, Spezialpfannen und Töpfe.

Nudeltopf und Kochtöpfe

Am meisten gefragt ist der Nudeltopf mit 20 cm Durchmesser: Ein Siebeinsatz wird mit den Nudeln herausgehoben, das Wasser bleibt im Topf, und auch Gemüse lässt sich so blanchieren. Die Kochtöpfe gibt es von 16 bis 26 cm Durchmesser in flacher und hoher Form. Innen tragen die Töpfe eine Messskala; dazu kommen ein Schüttrand und Griffe, die beim Kochen kühl bleiben, und auch in den Backofen dürfen sie.

Bratpfannen beschichtet und unbeschichtet

Die Bratpfannen reichen von 16 bis 32 cm Durchmesser. Beschichtete Pfannen sind für Eier, Fisch und andere empfindliche Speisen gedacht und vertragen im Ofen bis 220 °C. Unbeschichtete Pfannen haben eine Bratfläche aus Edelstahl, eignen sich zum scharfen Anbraten und gehen bis 350 °C in den Ofen. Dazu kommen Servierpfannen mit 26 und 30 cm, eine Crêpes-Pfanne, eine ovale Fischpfanne und ein Wok.

Aufbau und Pflege

Der Kupferkern liegt zwischen Schichten aus Aluminium und Edelstahl und zieht sich durch den ganzen Korpus bis an den Rand, wo er als feine Linie zu sehen ist. Er macht rund 40 Prozent des Materials aus; die Außenseite aus Edelstahl macht die Töpfe und Pfannen für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Weil Kupfer die Wärme schnell weitergibt, rät Olavson, auf Induktion mit 40 bis 60 Prozent der Leistung zu beginnen. In die Spülmaschine dürfen alle Teile, für beschichtete empfiehlt Olavson aber Handwäsche. Ist die Beschichtung abgenutzt, kann Olavson sie erneuern.

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