Pfefferstreuer

Pfefferstreuer: gemahlener Pfeffer am Tisch

Der Pfefferstreuer gehört mit dem Salzstreuer auf jeden Tisch. Darin ist gemahlener Pfeffer zum Nachwürzen bereit. Durch die kleinen Löcher im Deckel wird er fein verteilt. Mit einem Blick auf den Inhalt sieht man, wann nachgefüllt werden muss.

Form und Material

Streuer aus Glas mit Metalldeckel sind ein Klassiker. Pfefferstreuer haben meist weniger und kleinere Löcher als Salzstreuer. Eine Aufschrift oder Markierung unterscheidet sie. Für manche Streuer gibt es Ersatzgläser, wenn eines zerbricht.

Pfeffer frisch halten

Gemahlener Pfeffer verliert mit der Zeit an Aroma. Lieber kleine Mengen nachfüllen und öfter erneuern. Den Streuer nicht direkt über dampfende Töpfe halten, sonst verklumpt der Inhalt. Für frisch gemahlenen Pfeffer gibt es Mühlen.

Pflege

Streuer vor dem Nachfüllen leeren, Glas spülen und gut trocknen. Deckel und Löcher mit einer Bürste reinigen. Metalldeckel nicht in die Spülmaschine geben, wenn er nicht dafür geeignet ist. Zusammen mit dem Salzstreuer aufbewahren.

Das Gegenstück ist der Salzstreuer.