Steakbestecke

Steakbestecke: Fleisch sauber schneiden am Tisch

Ein Steakmesser ist schärfer und spitzer als ein normales Tafelmesser. Es schneidet gebratenes und gegrilltes Fleisch mit Kruste glatt durch, ohne zu reißen oder zu drücken. So bleibt der Saft im Fleisch, und die Stücke sehen auf dem Teller ordentlich aus. Auch Schnitzel, Koteletts, Spareribs und Grillgemüse lassen sich damit gut schneiden.

Sägeschliff, Microschliff oder glatt

Steakmesser mit Säge- oder Wellenschliff greifen sofort in die Kruste und bleiben lange schnitthaltig. Ein Microschliff ist sehr fein gezahnt und schneidet besonders glatt. Glatte Klingen schneiden sauber, brauchen aber regelmäßiges Nachschärfen. Eine spitze Klinge sticht gut in das Fleisch ein.

Griff und Set

Griffe aus Holz liegen warm und griffig in der Hand und wirken rustikal, sie sollten von Hand gespült werden. Kunststoffgriffe sind spülmaschinenfest. Steakbestecke kommen mit passender Gabel, die das Fleisch beim Schneiden festhält. Im Set für vier oder sechs Personen ist der Tisch für Steak und Grillgut gedeckt.

Steakmesser einzeln stehen unter Steakmesser. Für die Hauptspeise ohne Steak gibt es Menümesser.