Thermotöpfe

Thermotöpfe: aufkochen und ohne Herd weitergaren

Der Thermotopf ist ein Kochtopf, der in eine isolierende Thermobox gestellt wird. Das Essen wird auf dem Herd aufgekocht und dann im Topf in die Box gesetzt. Dort gart es mit der eigenen Wärme weiter, ohne dass der Herd an ist. Eintöpfe, Reis, Kartoffeln und Suppen werden so in Ruhe gar.

Wie das Garen funktioniert

Die Box hält die Wärme so gut, dass das Essen lange heiß bleibt. Die Garzeit ist länger als auf dem Herd, dafür brennt nichts an und kocht nichts über. Der Herd ist frei für anderes. Gerichte lassen sich vorbereiten und bleiben bis zum Servieren warm.

Auch zum Mitnehmen

In der Thermobox bleibt das Essen beim Transport warm, etwa zum Picknick, zum Vereinsfest oder für Gäste. Der Deckel schließt fest, damit nichts ausläuft. Kalte Speisen bleiben darin länger kühl. Edelstahltöpfe lassen sich auch ohne Box ganz normal auf dem Herd benutzen.

Tipps

Das Essen vor dem Umsetzen richtig aufkochen lassen. Den Deckel in der Box nicht öffnen, sonst entweicht Wärme. Bei Reis und Getreide die Wassermenge genau abmessen. Box und Topf nach dem Gebrauch reinigen und offen trocknen lassen.

Für Suppen gibt es Suppentöpfe, warm am Tisch halten Speisewärmer.