Tiere auf dem Bauernhof

Ausstecher Bauernhoftiere: Plätzchen vom Hof

Pferd, Kuh, Schwein, Gans und Hahn: Ausstecher mit Tieren vom Bauernhof bringen Abwechslung aufs Plätzchenblech. Kinder erkennen die Tiere sofort und stechen gern selbst aus. Die Motive passen das ganze Jahr, zum Kindergeburtstag, zum Erntedank und zur Weihnachtsbäckerei. Mit Zuckerguss und Streuseln bekommen die Tiere Augen, Flecken und Mähnen.

Edelstahl, Kunststoff und Prägung

Ausstecher aus Edelstahl haben eine dünne, scharfe Kante und stechen sauber auch durch festen Teig. Ausstecher aus Kunststoff sind leicht und gut für kleine Hände. Formen mit Innenprägung drücken Linien wie Fell, Flügel oder Augen gleich mit in den Teig. Präge-Ausstecher mit Auswerfer schieben das Plätzchen aus der Form, ohne dass es zerbricht.

So gelingen die Tiere

Mürbeteig gut kühlen und gleichmäßig ausrollen, dann behalten die Tiere beim Backen ihre Form. Den Ausstecher vor dem Ausstechen in Mehl tauchen, damit der Teig nicht hängen bleibt. Schmale Teile wie Beine und Schnäbel backen schneller, deshalb Plätzchen gleicher Größe auf ein Blech legen. Ausstecher nach dem Spülen gut trocknen.

Weitere Tiermotive stehen unter Hunde und Wassertiere.

Den Teig rollt ein Teigroller gleichmäßig aus.