Vespermesser

Vespermesser: für Brot, Wurst und Käse

Das Vespermesser gehört zur Brotzeit, zum Vesper und zur Jause. Es schneidet Brot, Wurst, Käse und Tomaten direkt am Tisch. Die Klinge ist kürzer als ein Brotmesser und länger als ein Frühstücksmesser. Jeder hat sein eigenes am Platz.

Klinge und Griff

Ein Wellenschliff schneidet Kruste und weiche Tomatenhaut. Die abgerundete Spitze ist sicher am Tisch. Klingen aus rostfreiem Stahl bleiben lange scharf. Griffe aus Holz oder Kunststoff liegen gut in der Hand.

Wofür es gut ist

Am Vespertisch werden Bauernbrot, Schinken und Käse geschnitten. Auf dem Brett wird Wurst gleich in Scheiben geteilt. Butter und Aufstrich werden damit verstrichen. Auch Obst lässt sich schneiden.

Pflege

Messer am besten von Hand spülen und trocknen. Wellenschliff nicht auf dem Wetzstahl schärfen. Mit Klingenschutz oder in der Besteckschublade getrennt aufbewahren. Auf Holz oder Kunststoff schneiden.

Für den Frühstückstisch gibt es Frühstücksmesser. Für Kuchen Kuchengabeln.