Flacher Schnellkochtopf mit Deckel
Zum Topf mit 3,0 Liter gehört ein Schnellkochdeckel mit langem Griff, gegenüber sitzt ein kurzer Gegengriff. Der Topf ist niedrig gebaut und hat 22 cm Durchmesser. WMF bezeichnet ihn als 3-in-1-Topf: ohne Druck zum normalen Kochen, mit einem Einsatz zum Dampfgaren und verschlossen zum Schnellkochen.
Zwei Stufen für verschiedene Speisen
Die Kochanzeige zeigt zwei Kochstufen. Die niedrigere mit 25 kPa ist für zartes Gemüse, Fisch und Geflügel gedacht, die höhere mit 70 kPa für Fleisch, Kartoffeln und Eintöpfe. Eine Druckanzeige zeigt, wann die Stufe erreicht ist. Nach dem Garen lässt die Abdampffunktion den Dampf sanft entweichen, erst danach lässt sich der Deckel öffnen.
Cromargan und Reinigung
Topf und Deckel sind aus poliertem Cromargan, der Boden ist ein TransTherm-Allherdboden für alle Herdarten. Zum Spülen wird der Griff mit einem Klick abgenommen. Dichtungsring und Deckelgriff sind nicht spülmaschinengeeignet.
Perfect Plus neben Fusiontec
Perfect Plus zählt zu den Cromargan-Reihen, Topf und Deckel sind also aus Edelstahl. Die Fusiontec-Reihen haben einen farbigen Topf aus Fusiontec, einem Werkstoff aus 20 verschmolzenen natürlichen Mineralien mit schnitt- und abriebfester Oberfläche, je nach Artikel in Platinum, Rose Quartz, Schwarz, Rot oder Gelb. Dafür wiegt ein Fusiontec-Topf beim 4,5-Liter-Modell rund 1,5 kg mehr als die Cromargan-Fassung. Bedient wird Perfect Plus über einen seitlichen Schieber am Deckelgriff, der wie das Kochsignal blau abgesetzt ist. Zwei Kochstufen und die Eignung für Induktion haben alle Reihen gemeinsam.
Passend dazu
Weitere Modelle stehen unter Schnellkochtöpfe, Einsätze zum Dampfgaren unter Dünsteinsätze.
