Bären

Ausstecher Bären: Teddys aus Plätzchenteig

Teddybären gehören zu den beliebtesten Motiven für Plätzchen. Kinder erkennen sie sofort und verzieren sie gern selbst mit Augen, Nase und Schleife. Teddy-Plätzchen passen zum Kindergeburtstag, zur Geburt und auf den Plätzchenteller im Advent. Mit Schokoladenglasur wird aus dem Teddy ein Braunbär.

Größen und Prägung

Kleine Teddys passen als Deko auf Torten und Cupcakes, größere als Plätzchen zum Verschenken. Ausstecher mit Innenprägung drücken Gesicht, Ohren und Pfoten gleich mit in den Teig. Präge-Ausstecher mit Auswerfer schieben das Plätzchen aus der Form, ohne dass Ohren abbrechen. Edelstahl hat eine dünne, scharfe Kante.

Tipps

Den Teig kühlen und nicht zu dünn ausrollen, damit Arme und Ohren stabil bleiben. Die Ausstecher in Mehl tauchen. Plätzchen gleicher Größe auf ein Blech legen. Abgekühlt verzieren und in einer Dose aufbewahren.

Weitere Tiere stehen unter Hunde und Elch, Hirsch und Rentier.