Ballarini Bratpfannen, Schmorpfannen und Woks aus Aluminium
Die Geschichte von Ballarini beginnt 1889 mit einem Vogelkäfig: Er war das erste Produkt, das Paolo Ballarini in seiner Werkstatt herstellte. Bald folgte Kochgeschirr aus lackiertem Feinblech. Über fünf Generationen wuchs daraus ein Unternehmen mit eigenen Anlagen, in denen Aluminium gewalzt, gepresst und beschichtet wird. Seit 2016 gehört die italienische Marke zur Zwilling Gruppe. Das Programm umfasst Pfannen, Töpfe und Küchenhelfer.
Bratpfannen der Reihe Bologna
Am häufigsten angesehen werden die Bratpfannen der Reihe Bologna mit 20 bis 32 cm. Die Antihaftbeschichtung hat Granitium-Optik, und der Hitzeindikator THERMOPOINT färbt sich rot, sobald die Pfanne heiß genug zum Braten ist. Der Radiant-Induktionsboden verteilt die Hitze gleichmäßig und eignet sich für alle Herdarten einschließlich Induktion, der Stay-Cool-Griff bleibt beim Braten kühl. Mit Pressen hoher Tonnage formt Ballarini dicke, ebene Böden, die die Wärme gut leiten.
Keramikbeschichtet: Bari, Vipiteno und Ledro
Die Reihe Bari ist aus kaltgeschmiedetem Rein-Aluminium mit der Keramikbeschichtung CERAFORCE in grauer Steinoptik, dazu gehört eine Schmorpfanne mit Deckel. Die schwarzen Pfannen der Reihe Vipiteno haben den Anzeiger THERMOTION: Er hebt sich, wenn die Pfanne heiß wird, und senkt sich beim Abkühlen wieder. Ledro mit heller Beschichtung umfasst Bratpfannen, eine Schmorpfanne mit Deckel und einen Wok mit 28 cm.
Farbige Pfannen und Edelstahl
Die Bratpfannen der Reihe Caprera aus beschichtetem Aluminium gibt es mit 20 bis 28 cm in mehreren Farben. Pesaro ist die Reihe aus Edelstahl 18/10. Weitere Aluminiumreihen sind Avola, Murano und Salina, Salina mit der titanverstärkten Keramikbeschichtung CERAFORCE TITANIUM; aus diesen Reihen kommen auch Woks mit 30 cm und ein Kochtopf.
