Burgunderkelche

Burgunderkelche: Raum für zarte Aromen

Burgunderkelche sind große Weingläser mit weitem, bauchigem Kelch. Sie sind für Weine aus Pinot Noir gemacht, wie Spätburgunder und Burgunder. Diese Weine haben feine, fruchtige Aromen, die viel Luft brauchen. Im weiten Kelch entfalten sie sich, und die Öffnung lenkt den Duft zur Nase.

Kelch oder Pokal

Kelche und Pokale für Burgunder unterscheiden sich in der Form des Kelchs, beide sind weit und bauchig. Gegenüber dem schlankeren Bordeauxglas ist der Burgunderkelch breiter. Auch kräftige Weißweine aus dem Holzfass und Rosé lassen sich daraus trinken. Gläser für die Gastronomie sind bruchfest und spülmaschinentauglich.

Servieren

Spätburgunder etwas kühler als Zimmertemperatur einschenken. Nur bis zur breitesten Stelle füllen. Das Glas leicht schwenken, dann öffnet sich der Wein. Am Stiel halten, damit der Wein nicht warm wird.

Pflege

Große Kelche am besten von Hand mit warmem Wasser spülen. In der Spülmaschine sicher fixieren und das Glasprogramm wählen. Mit einem fusselfreien Tuch polieren. Gläser einer Serie lassen sich nachkaufen.

Pokale für Burgunder stehen unter Burgunderpokale. Wein Luft geben Dekanter.