Burgvogel Comfort Line Buntschneidemesser 12 cm

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Burgvogel Buntschneidemesser Comfort Line 12 cm

Dieses vielseitige Küchenmesser ist ein zuverlässiges Werkzeug für die tägliche Arbeit. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist aus einem Stück geschmiedet und bleibt lange scharf. Der ergonomische Griff bietet sicheren Halt. Das Buntschneidemesser eignet sich ideal zum dekorativen Schneiden und Garnieren von Obst und Gemüse. Ein praktischer Helfer für Hobbyköche, der sich leicht reinigen lässt.

hochwertiger Chrom-Molybdänstahl X 50 CrMoV 15
aus einem Stück geschmiedet
Spezial öl- und eisgehärtet
polierter Handabzug
spülmaschinenfest
höchste Rostsicherheit
modernes Design
nahtloser Übergang von Klinge zu Griff
handsympathischer Griff
Klingenlänge: 12 cm

Ihr vielseitiger Küchenhelfer

Das Burgvogel Comfort Line Buntschneidemesser mit 12 cm Klingenlänge ist das ideale Universal-Küchenmesser für präzise Schneidarbeiten. Die kompakte Größe macht es zum perfekten Begleiter für das Zerkleinern von Kräutern, das Schälen von Obst oder das feine Zerlegen von Gemüse.

Geeignete Lebensmittel und Anwendungen: Von Gemüserosen bis zum Vorportionieren

Die gewellte Klinge erzeugt dekorative Zickzack-Schnitte für anspruchsvolle Garnituren, Gemüserosen oder festliche Canapés. Praktisch portioniert es Butter, schneidet Käse und Gurken oder bereitet Karotten und anderes Wurzelgemüse mit definiertem Muster für Salate und Vorspeisen vor.

Herstellerkontaktinformationen:

Burgvogel Cutlery GmbH
Burger Landstr. 60
Nordrhein-Westfalen
Solingen, Deutschland, 42659
info@burgvogel.de

Artikelnummer:	BKB6780.911.12.4
GTIN:	4250097303867
Kategorie:	% Restposten %
Spülmaschinenfest:	Ja
Produkttyp:	Buntschneidemesser
Klingenart:	Aus einem Stück geschmiedet, Polierter Handabzug

Burgvogel Kochmesser, Santokumesser und Küchenmesser aus Solingen

Burgvogel ist die Marke der Karl Bahns Stahlwarenfabrik, die Karl Bahns senior am 1. März 1949 in Solingen zusammen mit seinem Bruder Max und den Söhnen Karl jr. und Rolf gründete. Anfangs fertigten zehn Leute vor allem Malerwerkzeuge, oft in Lohnarbeit; in den 1970er Jahren begann der eigene Vertrieb von Haushalts-, Koch- und Metzgermessern. Heute führt die dritte Generation das Familienunternehmen, die vierte arbeitet bereits mit. Gekennzeichnet sind die Messer mit „Burgvogel Solingen“.

Linie 4000 mit gestanzter Klinge

Am häufigsten angesehen werden die Kochmesser, Brotmesser und das Chinahackmesser der Linie 4000. Die Klingen sind aus Chrom-Molybdän-Stahl X 50 CrMo gestanzt, die Griffe aus POM-Kunststoff. Zur Reihe gehören außerdem Santokumesser mit Kullenschliff, an dem dünne Scheiben weniger haften, sowie Spick- und Schälmesser.

Oliva Line und Juglans Line mit Holzgriff

Die Messer der Oliva Line und der Juglans Line haben geschmiedete Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X 50 CrMoV 15. Der Griff ist bei Oliva aus Olivenholz, bei Juglans aus Walnussholz, dessen Maserung jedes Messer etwas anders aussehen lässt. In der Oliva Line gibt es Brotmesser auch für Linkshänder, dazu Brötchenmesser, Steakmesser, Fleischgabeln und Schinkenmesser. Bei der Comfort Line gehen Klinge und Griffschalen aus POM-Kunststoff mit drei Nieten nahtlos ineinander über. Zum Programm zählt auch eine Allzweckschere aus rostfreiem Stahl.

Pflege der Messer

Messer mit Holzgriff gehören nicht in die Spülmaschine, und auch für die anderen rät Burgvogel zur Reinigung von Hand: mit warmem Wasser und wenig Spülmittel abwaschen und abtrocknen. Reste von Obst, Gemüse, Dressing oder Senf werden gleich entfernt, weil ihre Säure Rostflecken hinterlassen kann. Geschnitten wird auf Holz oder Kunststoff, nachgeschärft mit Wetzstahl oder Wetzstein. Holzgriffe werden von Zeit zu Zeit mit Olivenöl eingerieben.

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