Deckel und Spritzschutz

Deckel und Spritzschutz: für Pfanne und Topf

Nicht jede Pfanne hat einen Deckel, und manchmal geht einer verloren oder zu Bruch. Einzelne Deckel passen auf Pfannen und Töpfe nach Durchmesser; Spritzschutzsiebe halten Fett beim Braten im Zaum.

Glasdeckel und Universaldeckel

Pfannendeckel aus Glas lassen sehen, wie weit das Essen ist; ein Dampfloch lässt Dampf entweichen. Universaldeckel haben einen stufigen Silikonrand und passen auf mehrere Größen. Gemessen wird der Innendurchmesser des Pfannenrands.

Spritzschutz

Spritzschutzsiebe werden beim Braten auf die Pfanne gelegt. Das feine Gitter lässt Dampf durch, hält aber Fettspritzer zurück, sodass Herd und Wand sauber bleiben.

Deckelhalter

Deckelhalter stellen Deckel hochkant in Schrank oder Schublade und nehmen abgenommene Deckel beim Kochen auf.