Dichtungen

Dichtungen für Ventile und Öffnungen im Schnellkochtopf

Neben dem großen Dichtungsring im Deckelrand stecken in einem Schnellkochtopf mehrere kleine Dichtungen. Sie sitzen an den Ventilen, an der Abdampföffnung und an der Sperre, die den Deckel verriegelt, solange Druck im Topf ist. Jede dichtet eine bestimmte Stelle ab und hat ihre eigene Form. Wird eine davon hart oder rissig, zischt der Topf an dieser Stelle oder baut keinen Druck mehr auf.

Welche Dichtung wo sitzt

Ventildichtungen gehören zum Arbeits- oder Sicherheitsventil und halten es dicht, bis der vorgesehene Druck erreicht ist. Die Dichtung der Abdampföffnung schließt die Stelle, an der beim Abdampfen der Dampf austritt. Die Dichtung der Restdrucksicherung gehört zu dem Bauteil, das ein Öffnen unter Druck verhindert. Dichtungen für das Kochsignal stehen in einer eigenen Kategorie, den Druckanzeigerdichtungen.

Die passende Dichtung finden

Kleine Dichtungen passen nur zum jeweiligen Hersteller und zur Modellreihe, manchmal nur zu einer bestimmten Bauzeit. Welche Reihe der Topf ist, verraten Aufdruck oder Prägung am Topf und die Anleitung. Form und Größe der alten Dichtung helfen beim Vergleich mit den Produktbildern. Manche Dichtungen gibt es im Mehrfachpack, denn sie nutzen sich schneller ab als der Topf.

Wechseln und Pflege

Wie eine Dichtung gewechselt wird, beschreibt die Anleitung des Topfes. Die neue Dichtung muss rundum sauber anliegen, sonst bleibt die Stelle undicht. Nach dem Kochen Ventile und Öffnungen nach Anleitung reinigen, damit sich keine Speisereste festsetzen. Wer den Topf oft nutzt, legt sich am besten eine Ersatzdichtung zurück.

Den großen Ring im Deckel gibt es unter Dichtungsringe, alle übrigen Teile unter Schnellkochtopfersatzteile.