Dr. Oetker Brotbackform Back-Idee 30 cm emailliert

Name: Dr. Oetker Brotbackform Back-Idee 30 cm emailliert
Brand: Dr. Oetker
SKU: DOE1233
Availability: InStock

von Dr. Oetker

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Dr. Oetker Back-Idee Brotbackform aus schwarzer Quarz-Emaille

Die Brotbackform aus der Reihe Back-Idee Kreativ von Dr. Oetker ist 30 cm lang, 14,5 cm breit und 8 cm hoch. Die schwarze Quarz-Emaille ist schnitt- und kratzfest und PFAS-frei. Darin werden Weizen-, Vollkorn- oder Roggenbrot gebacken.

Serie: Back-Idee Kreativ
komplett emailliert, schwarz
Quarz-Emaille, schnitt- und kratzfest
fruchtsäurebeständig
PFAS-frei
Wandstärke 0,8 mm
hitzebeständig bis 400 °C
spülmaschinengeeignet
Maße: 30 x 14,5 cm, Höhe 8 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Dr. Oetker

Emaillierte Brotform für Kastenbrot mit 30 cm

Die schwarze Form ist für Brot jeder Art gedacht, vom Weizenbrot über Vollkornbrot bis zum Roggenbrot. Mit 30 cm Länge, 14,5 cm Breite und 8 cm Höhe bekommt der Laib die klassische Kastenform. Die rundum emaillierte Wand ist 0,8 mm stark und leitet die Wärme gut, damit das Brot gleichmäßig bräunt.

Harte Oberfläche für hohe Temperaturen

Quarz-Emaille macht die Form glasglatt und hart. Messer hinterlassen keine Spuren, Fruchtsäure schadet ihr nicht, und im Ofen verträgt sie bis 400 °C. PFAS enthält die Oberfläche nicht. Nach dem Backen kommt die Brotform in die Spülmaschine.

Passend dazu

Körbe, in denen der Teig vor dem Backen geht, stehen unter Gärkörbe, weitere eckige Formen unter Kastenformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	DOE1233
GTIN:	4044935012338
Kategorie:	Kastenformen
Farbe:	Schwarz
Material:	Stahlblech mit Emaillierung
Spülmaschinengeeignet:	Ja
Produkttyp:	Baking Tins
Verpackung:	Faltschachtel, 150x340x85 mm

Dr. Oetker Küchenhelfer: Backformen und Backzubehör

Die Backformen und Küchenhelfer von Dr. Oetker entstehen als Lizenzprodukte bei Fackelmann, in Zusammenarbeit mit den Backfachleuten von Dr. Oetker. Die Marke steht seit über 125 Jahren für Backen und Kochen. Das Programm reicht von Springformen, Gugelhupf- und Kastenformen über Backbleche bis zu Werkzeugen wie Teigschaber, Backpinsel, Gebäckpresse und Ausstecher.

In der Versuchsküche getestet

Bevor eine neue Form in den Handel kommt, wird sie laut Hersteller in der Dr. Oetker Versuchsküche mit unterschiedlichen Teigen gebacken; dafür stehen über 50 Backöfen und Mikrowellen bereit. In regelmäßigen Backreihen wird geprüft, wie lange das Material hält und wie leicht sich die Form reinigen lässt. Aus dieser Arbeit stammt zum Beispiel der Auslaufschutz der Springformen: Eine umlaufende Rinne im Boden hält auch dünnflüssigen Teig in der Form.

Serien und Materialien

Die Formen der Serie Back-Liebe Emaille sind mit Quarz-Emaille überzogen, die schnitt- und kratzfest ist und hohe Backofentemperaturen verträgt. Flexxible Love steht für Formen und Helfer aus Platinsilikon, die vom Gefrierschrank bis in den Backofen eingesetzt werden. Classic und Back-Freude sind Formen und Bleche aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Back-Kunst sind Gugelhupfformen mit besonderen Formgebungen. Unter Kitchen tools Classic laufen Werkzeuge wie Teigroller, Mehlsieb und Teigrädchen.

Pflege

Formen aus Emaille und aus Silikon dürfen in die Spülmaschine. Beschichtete Formen aus Stahlblech werden von Hand gereinigt, damit die Antihaftbeschichtung lange hält. Emailleformen werden vor dem Backen eingefettet und mit Mehl ausgestäubt.

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