Espressogläser

Espressogläser: die Crema im Blick

Im Espressoglas ist der Espresso mit seiner Crema schön zu sehen. Die kleinen Gläser fassen genau einen Espresso oder Ristretto. Auch Cortado, Macchiato und kleine Desserts lassen sich darin servieren. Mit einer Untertasse aus Glas oder Porzellan wird es zur Espressotasse.

Einwandig oder doppelwandig

Doppelwandige Gläser haben eine isolierende Luftschicht. Der Espresso bleibt länger heiß, und außen wird das Glas kaum warm. Der Espresso scheint im Glas zu schweben. Einwandige Gläser mit Henkel liegen gut in der Hand und lassen sich leicht spülen.

Tipps

Gläser vor dem Einschenken mit heißem Wasser anwärmen. Doppelwandige Gläser vorsichtig behandeln, nach Angabe von Hand spülen. Im Set reichen sie für Gäste nach dem Essen. Dazu passt ein kleiner Espressolöffel.

Größere Gläser stehen unter Latte-macchiato-Gläser. Löffel gibt es unter Espressolöffel.