Essigflaschen & Ölflaschen

Essig- und Ölflaschen: Würze griffbereit am Herd und Tisch

Olivenöl, Rapsöl, Balsamico und Weinessig werden beim Kochen und am Tisch oft gebraucht. In schönen Flaschen und Kännchen stehen sie griffbereit neben dem Herd oder auf dem Esstisch. Ein guter Ausgießer dosiert genau und tropft nicht.

Glas oder Edelstahl?

Flaschen aus Glas zeigen den Inhalt und lassen sich gut reinigen. Dunkles Glas schützt Öl vor Licht, das es ranzig werden lässt. Ölkännchen aus Edelstahl sind lichtdicht und unempfindlich, ihr langer, dünner Ausguss dosiert tropfenweise. Sie werden gern neben dem Herd verwendet.

Sets und Menagen

Sets aus Essig- und Ölflasche passen zusammen und stehen oft in einem Ständer. Menagen vereinen Öl, Essig, Salz und Pfeffer und kommen als Ganzes auf den Tisch. Flaschen mit Bügelverschluss halten auch selbst angesetzte Kräuteröle und Essige dicht.

Selbst ansetzen

Mit Kräutern, Chili, Knoblauch oder Früchten werden aus Öl und Essig eigene Würzen. Getrocknete Zutaten verwenden und die Flaschen kühl und dunkel lagern. Weitere Flaschen gibt es unter Bügelverschlussflaschen, zum feinen Verteilen Essig- und Ölsprüher.