Pizzateller

Pizzateller: Platz für eine ganze Pizza

Eine Pizza aus dem Ofen ist größer als ein normaler Speiseteller. Pizzateller haben 30 bis 33 Zentimeter Durchmesser und einen flachen, schmalen Rand, damit die Pizza ganz aufliegt und beim Schneiden nicht über den Rand hängt. Auch Flammkuchen, Quiche und große Pfannkuchen passen darauf.

Welche Größe?

Teller mit 30 Zentimetern passen zu Pizzen aus dem eigenen Ofen und vom Backblech, 33 Zentimeter zu Pizzen in Pizzeria-Größe. Vor dem Kauf den Platz im Schrank und in der Spülmaschine prüfen; große Teller passen nicht in jedes Fach.

Porzellan, Steinzeug oder Holz?

Weißes Porzellan ist der Klassiker, oft mit Pizza-Schriftzug oder Motiv am Rand. Steinzeug ist dicker und hält die Pizza etwas länger warm. Bretter aus Holz oder Kunststoff kommen ohne Rand aus; auf ihnen wird geschnitten und direkt serviert.

Pizza auf dem Teller schneiden

Mit dem Pizzaschneider geht es am schnellsten. Häufiges Schneiden mit scharfen Klingen kann auf der Glasur Spuren hinterlassen; ein Holzbrett schont den Teller. Zum Einschieben und Herausholen der Pizza aus dem Ofen gibt es Pizzaschieber.