Radschneeschläger

Radschneeschläger: schlagen mit der Kurbel

Der Radschneeschläger ist ein Schneebesen mit Getriebe: Wird das seitliche Rad gedreht, rotieren zwei Rührbesen schnell gegeneinander. So wird Sahne steif und Eiweiß zu Schnee, schneller als mit dem Schneebesen von Hand und ganz ohne Strom.

Wofür eignet er sich?

Für Sahne, Eischnee, Pfannkuchenteig, Rührei, Dressings und Saucen in kleinen bis mittleren Mengen. Für schwere Hefeteige ist er nicht gedacht. Er ist leise, passt in jede Schublade und funktioniert auch beim Camping oder im Garten.

So gelingt es

Ein hohes, schmales Gefäß nehmen, damit nichts spritzt. Sahne gut gekühlt verwenden. Für Eischnee müssen Schüssel und Besen fettfrei sein. Gleichmäßig und zügig kurbeln.

Reinigen

Die Besen nach dem Gebrauch unter fließendem Wasser abspülen, das Getriebe dabei möglichst trocken halten. Elektrische Geräte stehen unter Handrührgeräte, Schneebesen ohne Kurbel unter Rühr- und Schneebesen.