Riess Gugelhupfform Ø 18 cm x 9,7 cm Höhe Emaille Schwarz

Name: Riess Gugelhupfform Ø 18 cm x 9,7 cm Höhe Emaille Schwarz
Brand: Riess
SKU: RIK0631-022
Availability: InStock

von Riess

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Riess Gugelhupfform 18 cm aus Emaille

Diese Gugelhupfform aus Emaille eignet sich für klassischen Napfkuchen. Sie fasst bis zu 1,1 Liter Teig. Die glatte Oberfläche lässt den Kuchen leicht lösen und die Form schnell reinigen. Mit 18 cm eignet sie sich für kleinere Kuchen.

Riess Gugelhupfform 18 cm, Emaille
Material: Emaille
Fasst bis zu 1,1 Liter Teig
Glatte Oberfläche, leichtes Lösen
Einsatz: Napfkuchen und Gugelhupf backen
Technische Daten:
- Durchmesser: 18 cm
- Fassungsvermögen: 1,1 Liter

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Riess

Kleinen Gugelhupf backen

Die Form gibt dem Napfkuchen seine klassische Gestalt. Mit 1,1 Litern eignet sie sich für kleinere Kuchen. Der Kuchen löst sich dank glatter Emaille leicht. So gelingt das Stürzen sauber.

Warum Emaille?

Emaille ist glatt, hitzebeständig und geschmacksneutral. Der Kuchen löst sich leicht von der Oberfläche. Die Form lässt sich schnell reinigen. So bleibt sie lange nutzbar.

Wie wird die Form gereinigt?

Die Form wird mit warmem Wasser gereinigt. Reste lösen sich von der glatten Emaille. Danach gut trocknen lassen. So bleibt sie ansehnlich.

Backformen und Backzubehör bei hawato.de

Bei hawato.de gibt es Backformen und Backzubehör aus Emaille und Metall in verschiedenen Größen, sodass sich die passende finden lässt. Dazu passen Springformen und Backbleche.

Herstellerkontaktinformationen:

RIESS KELOmat GmbH
Maisberg 47
Niederösterreich
Ybbsitz, Österreich, 3341
hagemann@riess.at

Artikelnummer:	RIK0631-022
GTIN:	9003064220972
Kategorie:	Gugelhupfformen
Material:	Schwarzemaille
Farbe:	Schwarz
Design:	PROFIBÄCKER
Fassungsvermögen:	1,1 Ltr.

Riess Emaille: Vorratsbehälter, Milchtöpfe, Bräter und Backformen

Riess stellt seit 1922 Kochgeschirr aus Emaille her. Die Wurzeln des Familienbetriebs in Ybbsitz im niederösterreichischen Mostviertel reichen weiter zurück: 1550 entstand dort eine Pfannenschmiede, seit 1690 ist der Betrieb in Familienbesitz, 1801 kam Johann Riess durch Einheirat dazu. 1922 begannen die Brüder Julian, Leopold und Josef Riess, Kochgeschirr zu emaillieren. Heute ist die neunte und zehnte Generation im Unternehmen tätig. Das Programm umfasst Kochgeschirr, Backformen, Aufbewahrungsbehälter und Schilder.

Emaille: Glas auf Stahl

Für die Emaille werden Quarz, Ton, Feldspat, Soda und Pottasche zu Glas geschmolzen und mit Wasser fein vermahlen. In diesen Schlicker werden die Rohformen getaucht oder damit bespritzt, im Brennofen verbinden sich Glas und Stahl bei 850 °C. Die Oberfläche ist schnitt- und kratzfest und nimmt keinen Geschmack an, der Metallkern leitet und speichert die Wärme. Das Geschirr passt auf alle Herdarten einschließlich Induktion, nicht aber in die Mikrowelle.

Vorratsbehälter und Schnabeltöpfe

Am häufigsten gekauft werden die rechteckigen Vorratsbehälter Serve + Store, entworfen mit dem Designbüro dottings, mit 500 bis 1500 ml in Weiß, Salbeigrün und Heidelbeerblau. Die Behälter lassen sich stapeln und dürfen in Kühlschrank, Gefrierfach und Backofen; der Deckel dient auch als Untersetzer oder Servierplatte. Ein Klassiker ist der Schnabeltopf, ein Milchtopf mit geformtem Ausguss und Rundgriff, in Weiß, mit roten Pünktchen und mit dem Dekor Fruit Garden, das es auch als Krug und Salatschüssel gibt.

Bräter, Pfannen und Backformen

Die Bratreinen der Reihe Profi sind in ein Schwarz mit feinen weißen Sprenkeln getaucht. Beim Bräter mit Deckel schließt der Deckel über einen Falz und taugt auch als eigene Back- oder Auflaufform. Die Emaillepfannen Oma's gibt es in Kobaltblau von 18 bis 28 cm, als Schmorpfanne mit Glasdeckel in Schwarz. Gugelhupf-, Königskuchen- und Brotbackformen sind aus schwarzer Emaille. Emaille darf in die Spülmaschine, Riess rät aber zum Spülen von Hand und bietet dafür einen Emaillereiniger an.

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