Staub Bräter Cocotte New Classic Gusseisen 5 ltr. Ø26 cm schwarz

Staub Bräter Cocotte New Classic Gusseisen 5 ltr. Ø26 cm schwarz

Name: Staub Bräter Cocotte New Classic Gusseisen 5 ltr. Ø26 cm schwarz
Brand: Staub
SKU: ZWG1003920
Availability: InStock

von Staub

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Staub Bräter Cocotte New Classic Gusseisen 5 ltr. Ø26 cm schwarz

Der gusseiserne Bräter "Cocotte" von Staub ist für Spitzenköche wie für Anfänger ein langlebiges Allround- Talent in der Küche. Der Bräter liefert Ihnen nicht nur die zartesten Schmorgerichte von Rouladen bis Gulasch, sondern schafft es dank seiner hervorragenden Energieeffizienz auch, Desserts für längere Zeit kühl zu halten. Außergewöhnliche Geschmacksergebnisse und dazu eine so einfache Handhabung, dass schafft nur der "La Cocotte".

Attraktiver schwarzer Bräter "La Cocotte"
Hochwertiges Gusseisen für eine langanhaltende Temperaturspeicherung
Flexibel einsetzbar auf allen Herdarten sowie dem Grill und Backofen
Angenehmes Fassungsvermögen von 5,25 L bei einem Durchmesser von 26 cm
Ausgeklügeltes Kondensationssystem über die originelle Deckelstruktur
Pflegehinweis: Handreinigung empfohlen

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Staub

Bräter Cocotte: Traditionelle Handwerkskunst trifft moderne Funktionalität

Die Bezeichnung "Cocotte" leitet sich aus dem Französischen ab und steht für "kleines Huhn". Mit diesem Bräter von Staub lässt sich jedoch nicht nur Huhn schmackhaft zubereiten, sondern eine Vielzahl anderer Gerichte. Von Kohlrouladen über gefüllte Paprikaschoten und Brot bis zur süßen Nachspeise, mit dem Schmortopf aus hochwertigem Gusseisen zaubern Sie auf den Punkt gegarte Speisen und erfrischende Desserts.

Das langlebige Gusseisen braucht nur wenig Fett zum Braten und unterstützt so eine bewusste Ernährung. Der Topf in unvergänglichem, rundem Design ist zudem auf der Innenseite mit einem strapazierfähigen Emailleüberzug versehen. Die Kombination dieser beiden Materialien sorgt für die gleichmäßige Wärmeverteilung. Dadurch können die gebratenen Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Außerdem ermöglicht das lange Aufrechterhalten der Temperatur ein besonders schonendes Schmoren der Gerichte, damit sie extra zart werden.

Der schwarze Bräter ist auf allen Herdarten, inklusive Induktion, verwendbar, sowie auch auf dem Grill oder im Backofen. Der hitzebeständige Deckelknauf aus Messing verträgt sich gut mit den hohen Temperaturen von bis zu 240 Grad Celsius, denen der Topf ausgesetzt werden kann. Die seitlichen Griffe ermöglichen im heißen wie im ausgekühlten Zustand ein bequemes Tragen des 5,7 kg schweren Bräters. Samt Deckel und Griffen kommt der Bräter auf eine Länge von 32,7 cm, bei einer Breite von 26 cm und 16,7 cm Höhe.

Einzigartig macht den Schmortopf die innovative Tropfenstruktur auf der Innenseite des Deckels, die ein durchdachtes Kondensationssystem bewirkt. Aufsteigende Flüssigkeit kondensiert an den Tropfen und sorgt für ein selbständiges und gleichmäßiges Begießen der Speisen. So bleiben die Speisen saftig und voller Aroma.

Bei einem Durchmesser von 26 cm können Sie den Bratentopf z.B. wunderbar für die Zubereitung eines herzhaften Eintopfs nutzen. Sie bekommen mit einem Volumen von 5,25 L auch die ganze Familie satt. Von der guten Temperaturspeicherung profitieren Sie zudem für gekühlte Speisen, etwa wenn Sie ein Dessert zur nächsten Gartenparty mitbringen möchten. Sie können sich ruhigen Gewissens mit den anderen Gästen und Speisen beschäftigen, ohne dass beim Servieren des erfrischenden Desserts die böse Überraschung einer gekippten Mascarponecreme oder Quarkspeise auf Sie wartet.

Hinsichtlich der Reinigung ist eine gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine möglich, aber um die lange Haltbarkeit des Topfes zu unterstützen, sollten Sie zur Handwäsche greifen. Dazu den Bräter einfach mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm abwaschen.

Mit dem "La Cocotte" von Staub gelingt Ihnen einfaches Zubereiten und stilvolles Servieren in Einem. Freuen Sie sich auf geschmacksintensive Gerichte reich an Aromen und Nährstoffen.

Häufige Fragen:

Was macht den Topf so besonders?

Gusseisen ist für seine hervorragende Energieeffizienz bekannt. Die gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung dank der Innenemaillierung verhilft den Gerichten zu einer umfassenden Entwicklung von Röstaromen. Die langanhaltende Wärme ermöglicht ein besonders schonendes Garen der Speisen bei niedrigen Temperaturen.

Herstellerkontaktinformationen:

ZWILLING J.A.Henckels
Grünewalder Str. 14-22
Nordrhein-Westfalen
Solingen, Deutschland, 42657
info@zwilling.com

Artikelnummer:	ZWG1003920
GTIN:	3272341026255
Kategorie:	Bräter
Farbe:	Schwarz
Material:	Emaille

Staub Cocottes, Bräter und Pfannen aus Gusseisen

Die Marke Staub geht auf Francis Staub zurück, der 1974 im Elsass seine erste gusseiserne Cocotte entwarf und damit den Grundstein für das Unternehmen legte. Heute gehört Staub zu Zwilling. Das Programm umfasst Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen, Keramik für Ofen und Tisch sowie Zubehör wie magnetische Untersetzer. Entwickelt werden die Produkte nach Angaben des Herstellers gemeinsam mit erfahrenen Köchinnen und Köchen.

Cocottes und Bräter in vielen Größen

Am häufigsten angesehen werden die runden und ovalen Bräter, die Staub Cocotte nennt. Die Reihe reicht von der Mini-Cocotte mit 0,25 Liter bis zum großen Bräter mit 12 Liter, außen schwarz oder kirschrot emailliert. Kennzeichen ist der Deckel: Auf seiner Unterseite sitzen kleine Erhebungen, die Picots. An ihnen sammelt sich der Dampf und tropft gleichmäßig auf das Gargut zurück. Die Cocottes eignen sich auch für Induktion und gehen in den Backofen.

Pfannen und Ofenformen aus Gusseisen

Viel angesehen wird die Paella-Pfanne der Reihe Pans mit zwei seitlichen Griffen und 34 cm Durchmesser. Dazu kommen quadratische Grillpfannen, ein Wok, eine Servierpfanne, ein Hähnchenbräter und eine rechteckige Auflaufform. Auch diese Teile sind aus Gusseisen und gehen vom Herd direkt in den Ofen und an den Tisch.

Mattschwarze Emaille im Inneren

Innen sind die Töpfe von Staub mit mattschwarzer Emaille überzogen. Die Oberfläche wirkt laut Hersteller wie eine feine Grillstruktur und begünstigt Röstaromen beim scharfen Anbraten, Braten und Karamellisieren. Außen gibt es die Teile in vielen Farben; die Majolika-Farben erhalten ihren Glanz durch eine dreischichtige Emaillierung. Form, Picots und mattschwarzes Inneres hat die Cocotte seit ihren Anfängen behalten, hinzugekommen sind Farben und Details.

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