Teethermometer

Teethermometer: das Wasser für jede Teesorte

Nicht jeder Tee verträgt kochendes Wasser. Grüner und weißer Tee werden bitter, wenn das Wasser zu heiß ist. Schwarzer Tee und Kräutertee dagegen brauchen sprudelnd kochendes Wasser. Mit dem Teethermometer wird die Wassertemperatur genau getroffen.

Temperaturen

Grüner Tee wird meist mit Wasser zwischen etwa 70 und 80 Grad aufgegossen. Weißer Tee verträgt ähnliche Temperaturen. Oolong liegt etwas darüber. Schwarzer Tee, Rooibos und Früchtetee werden mit kochendem Wasser aufgegossen, die genauen Angaben stehen auf der Packung.

So wird gemessen

Das Wasser aufkochen und das Thermometer hineinhalten. Warten, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist, dann aufgießen. Ein Teethermometer mit Hülle lässt sich sicher aufbewahren. Auch für Babymilch und Joghurt kann es verwendet werden, wenn der Messbereich passt.

Pflege

Das Thermometer nach dem Gebrauch abwischen. Nicht in die Spülmaschine geben, wenn die Anleitung es nicht erlaubt. In der Hülle aufbewahren, damit es nicht bricht. Analoge Thermometer brauchen keine Batterie.

Den Tee aufbrühen Teekannen. Lose Blätter halten Teesiebe zurück.