Vorspeisenlöffel

Vorspeisenlöffel: Antipasti und Tapas serviert

Antipasti, Tapas und kleine Vorspeisen werden oft in Schälchen und auf Platten serviert. Der Vorspeisenlöffel ist kleiner als ein Servierlöffel und hat eine flache, breite Laffe. Damit lassen sich Oliven, eingelegtes Gemüse und Salate portionieren. Auch als Probierlöffel für ein Amuse-Bouche ist er geeignet.

Form

Die Laffe ist flach und hat einen leicht angeschliffenen Rand. Damit lässt sich auch Marinade abtropfen lassen. Edelstahl matt passt zu modernem Besteck. Ein schlanker Griff liegt gut in der Hand.

Wofür er gut ist

Antipasti wie gegrilltes Gemüse, Bohnen und Oliven werden aufgetan. Bei Tapas kommen Kichererbsen, Pilze und Garnelen auf den Teller. Auch Dips und Saucen werden damit verteilt. Am Buffet hat jede Schale ihren eigenen Löffel.

Pflege

Gleich nach dem Essen spülen, Öl und Marinaden lösen sich mit warmem Wasser. Er geht in die Spülmaschine. Trocken nachpolieren. Mit dem Vorlegebesteck aufbewahren.

Größere Löffel gibt es unter Servierlöffel, für die Schälchen Dipschälchen.