Westmark Brot-Gärkörbchen H8,5 cm Ø25 cm Peddigrohr rund

Westmark Brot-Gärkörbchen H8,5 cm Ø25 cm Peddigrohr rund

Name: Westmark Brot-Gärkörbchen H8,5 cm Ø25 cm Peddigrohr rund
Brand: Westmark
SKU: FAW32062270
Availability: InStock

von Westmark

21,99 €

,inkl. 19% USt. , zzgl.

Stk.

verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Tage (DE - Versand in Deutschland)

Westmark Gärkörbchen rund aus natürlichem Peddigrohr für Brotteig

Im runden Gärkörbchen von Westmark ruht und geht Brotteig auf, bevor er in den Ofen kommt. Das Körbchen aus natürlichem Peddigrohr hat 25 cm Durchmesser, fasst etwa 1,5 bis 2 kg Teig und gibt dem Brot das typische Backmuster.

rund
100 % natürliches Peddigrohr, geruchlos
zum Gären und Ruhen von Brotteig
für Roggenmisch- und Sauerteig
typisches Backmuster auf dem Brot
auch als Brotkörbchen
nicht für Spülmittel, Spülmaschine oder Backofen
für ca. 1,5–2 kg Teig
Maße: Ø 25 cm, Höhe 8,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Westmark

Rundes Gärkörbchen aus Peddigrohr mit 25 cm

Das Körbchen hat 25 cm Durchmesser und 8,5 cm Höhe und nimmt etwa 1,5 bis 2 kg Teig auf. Es ist aus 100 % natürlichem Peddigrohr, das keinen Geruch an den Teig abgibt, und eignet sich für alle Brotteige, etwa Roggenmisch- oder Sauerteig.

Teig gehen lassen und stürzen

Das Körbchen vorher fein mit Mehl bestäuben, dann lösen sich auch feuchte und klebrige Teiglinge gut und lassen sich auf das Blech stürzen. Das Geflecht drückt sich in den Teig und hinterlässt das runde Rillenmuster. Gebacken wird nicht im Korb, er gehört nicht in den Ofen.

Ausklopfen statt spülen

Überschüssiges Mehl wird ausgeklopft oder mit einem Pinsel entfernt. Spülmittel und Spülmaschine sind für das Peddigrohr nicht geeignet. Zwischen den Backtagen dient das Körbchen als Brotkorb auf dem Tisch.

Passend dazu

Weitere Körbe stehen unter Gärkörbe, Formen für Brot und Kuchen unter Backformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Westmark GmbH
Bielefelder Str. 125
Nordrhein-Westfalen
Lennestadt-Elspe, Deutschland, 57368
info@westmark.de

Artikelnummer:	FAW32062270
GTIN:	4004094320675
Kategorie:	Gärkörbe
Material:	Peddigrohr
Spülmaschinengeeignet:	Nein

Westmark Küchenhelfer, Entsteiner und Ersatzteile

Westmark geht auf das Jahr 1956 zurück. Hubert Deimel gründete das Unternehmen mit einem Kartoffelschäler, dem Famos, der lange auch der Firma ihren Namen gab. Zwischen 2001 und 2012 kamen die Firmen Westmark, Monopol, Sieger und Saleen hinzu; von der ersten stammt der heutige Name. Heute führt die dritte Generation der Familie das Unternehmen.

Diese Namen finden sich im Sortiment wieder: Den Sparschäler Famos gibt es bis heute, Dosenöffner und Schraubdeckelöffner tragen den Namen Sieger, und zur Monopol Edition gehören Korkenzieher, Sektverschlüsse und Nussknacker. Die folgenden Abschnitte ordnen das Sortiment nach Aufgabe.

Entsteinen von Kirschen und Pflaumen

Wer Kirschen und Pflaumen verarbeitet, nimmt den Kombientsteiner Steinex. Für Kirschen allein gibt es die Kirschentkerner Kernex und Kirschomat, für Pflaumen und Zwetschgen den Pflaumenentsteiner Prunus. Für den Kirschomat und für den Kirschentkerner mit großem Fassungsvermögen gibt es von Westmark je ein Ersatzteil-Set mit Abstreifplättchen und Feder.

Schälen und Schneiden

Zum Schälen gibt es Pendelschäler wie den Famos, Querschäler aus der Reihe Gentle und eigene Spargelschäler. Zur Reihe Gentle gehören außerdem ein Apfelkernausstecher und ein Kugelausstecher. Fürs Schneiden und Reiben kommen Bohnenschneider, Eierschneider, Wellenmesser und die Edelstahlreiben Technicus dazu.

Pressen, Mahlen und Abmessen

Zitruspressen und Kartoffel- und Spätzlepressen gehören zum Kern des Sortiments. Die Fleischwölfe gibt es in drei Größen, passende Spritzgebäckvorsätze für zwei davon. Mandeln und Nüsse mahlt die Mandelmühle Almondo; fürs Abmessen gibt es Messbecher und Abwiegeschaufeln.

Öffnen und Verschließen

Für Dosen und Gläser gibt es die Dosenöffner und Schraubdeckelöffner der Reihe Sieger, für Nüsse mehrere Nussknacker. Rund um die Flasche führt Westmark Korkenzieher, Kapselheber, Flaschenverschlüsse und Ausgießer, viele davon aus der Monopol Edition.

Backen mit Gärkorb und Teigkarte

Fürs Brot gibt es Gärkörbe aus Peddigrohr in runder und ovaler Form. Für Teig und Gebäck kommen Rührschüsseln mit Deckel, Teigkarten, Garnierspritzen, Linzer Ausstecher und Lebkuchen-Ausstechformen dazu.

Aufbewahren und Einkochen

Zum Einfrieren gibt es die Gefrierdosen Trio in mehreren Größen, für unterwegs Frischhaltedosen aus Edelstahl und für angebrochene Schüsseln Frischhaltedeckel aus Silikon. Fürs Einkochen gibt es Verschlussklammern für Weck-Gläser und Gewichte zum Fermentieren.

Häufige Fragen zu Westmark

Welcher Kirschentkerner von Westmark passt zu welcher Menge?

Für kleinere Mengen gibt es den Kernex: Er ist 14 cm lang, entsteint Frucht für Frucht und nimmt Kirschen auch mit Stiel. Für größere Mengen ist der Kirschomat gebaut, bei dem die Kirschen über eine Schütte nachrutschen; als Leistung nennt die Beschreibung bis zu 15 kg in der Stunde. Der Steinex hat auf der einen Seite eine Vertiefung für Kirschen und auf der anderen eine für Pflaumen und Zwetschgen.

Gibt es Ersatzteile für die Kirschentkerner?

Ja, Westmark bietet für zwei Modelle je ein Set mit drei Abstreifplättchen und einer Feder an: eines für den Kirschomat (Modell 4070) und eines für den Kirschentkerner mit großem Fassungsvermögen (Modell 4030). Welches Set passt, richtet sich nach dem Modell.