Westmark Gärkörbchen oval 27,5x14x7 cm Peddigrohr

Westmark Gärkörbchen oval 27,5x14x7 cm Peddigrohr

Name: Westmark Gärkörbchen oval 27,5x14x7 cm Peddigrohr
Brand: Westmark
SKU: FAW32042270
Availability: InStock

von Westmark

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Westmark Gärkörbchen oval aus Peddigrohr für 750 bis 1000 g Brotteig

Im ovalen Gärkörbchen von Westmark ruht und geht der Brotteig vor dem Backen. Es ist aus natürlichem Peddigrohr, fasst ca. 750 bis 1000 g Teig und gibt dem Brot das typische Rillenmuster. Für Roggenmisch- und Sauerteig eignet es sich ebenso wie für andere Brotteige.

natürliches Peddigrohr
Brotteig ruht und geht darin vor dem Backen
gibt dem Brot das typische Backmuster
für ca. 750 bis 1000 g Teig
auch als Brotkorb nutzbar
nicht spülmittel-, spülmaschinen- oder ofengeeignet
Maße: 27,5 x 14 x 7 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Westmark

Ovaler Gärkorb aus Peddigrohr mit 27,5 cm

Das Körbchen ist 27,5 cm lang, 14 cm breit und 7 cm hoch und für ca. 750 bis 1000 g Teig gemacht. Es ist aus Peddigrohr geflochten, einem geruchlosen Naturmaterial. Die geflochtenen Ringe zeichnen sich nach dem Stürzen als Muster auf dem länglichen Brot ab.

Teig gehen lassen und stürzen

Vor dem Einfüllen wird das Körbchen fein mit Mehl bestäubt. So lösen sich auch feuchte und klebrige Teiglinge nach der Gare und können auf das Blech gestürzt werden. Gebacken wird das Brot ohne Körbchen. Nach dem Backen kann der Korb auch als Brotkorb auf den Tisch. Zum Reinigen wird überschüssiges Mehl ausgeklopft oder ausgepinselt. Das Gärkörbchen verträgt kein Spülmittel, gehört nicht in die Spülmaschine und nicht in den Ofen.

Passend dazu

Runde und weitere Körbe stehen unter Gärkörbe, Formen für Kastenbrot unter Kastenformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Westmark GmbH
Bielefelder Str. 125
Nordrhein-Westfalen
Lennestadt-Elspe, Deutschland, 57368
info@westmark.de

Artikelnummer:	FAW32042270
GTIN:	4004094320477
Kategorie:	Gärkörbe
Material:	Rattan
Pflegehinweise:	Handreinigung
Spülmaschinengeeignet:	Nein

Westmark Küchenhelfer, Entsteiner und Ersatzteile

Westmark geht auf das Jahr 1956 zurück. Hubert Deimel gründete das Unternehmen mit einem Kartoffelschäler, dem Famos, der lange auch der Firma ihren Namen gab. Zwischen 2001 und 2012 kamen die Firmen Westmark, Monopol, Sieger und Saleen hinzu; von der ersten stammt der heutige Name. Heute führt die dritte Generation der Familie das Unternehmen.

Diese Namen finden sich im Sortiment wieder: Den Sparschäler Famos gibt es bis heute, Dosenöffner und Schraubdeckelöffner tragen den Namen Sieger, und zur Monopol Edition gehören Korkenzieher, Sektverschlüsse und Nussknacker. Die folgenden Abschnitte ordnen das Sortiment nach Aufgabe.

Entsteinen von Kirschen und Pflaumen

Wer Kirschen und Pflaumen verarbeitet, nimmt den Kombientsteiner Steinex. Für Kirschen allein gibt es die Kirschentkerner Kernex und Kirschomat, für Pflaumen und Zwetschgen den Pflaumenentsteiner Prunus. Für den Kirschomat und für den Kirschentkerner mit großem Fassungsvermögen gibt es von Westmark je ein Ersatzteil-Set mit Abstreifplättchen und Feder.

Schälen und Schneiden

Zum Schälen gibt es Pendelschäler wie den Famos, Querschäler aus der Reihe Gentle und eigene Spargelschäler. Zur Reihe Gentle gehören außerdem ein Apfelkernausstecher und ein Kugelausstecher. Fürs Schneiden und Reiben kommen Bohnenschneider, Eierschneider, Wellenmesser und die Edelstahlreiben Technicus dazu.

Pressen, Mahlen und Abmessen

Zitruspressen und Kartoffel- und Spätzlepressen gehören zum Kern des Sortiments. Die Fleischwölfe gibt es in drei Größen, passende Spritzgebäckvorsätze für zwei davon. Mandeln und Nüsse mahlt die Mandelmühle Almondo; fürs Abmessen gibt es Messbecher und Abwiegeschaufeln.

Öffnen und Verschließen

Für Dosen und Gläser gibt es die Dosenöffner und Schraubdeckelöffner der Reihe Sieger, für Nüsse mehrere Nussknacker. Rund um die Flasche führt Westmark Korkenzieher, Kapselheber, Flaschenverschlüsse und Ausgießer, viele davon aus der Monopol Edition.

Backen mit Gärkorb und Teigkarte

Fürs Brot gibt es Gärkörbe aus Peddigrohr in runder und ovaler Form. Für Teig und Gebäck kommen Rührschüsseln mit Deckel, Teigkarten, Garnierspritzen, Linzer Ausstecher und Lebkuchen-Ausstechformen dazu.

Aufbewahren und Einkochen

Zum Einfrieren gibt es die Gefrierdosen Trio in mehreren Größen, für unterwegs Frischhaltedosen aus Edelstahl und für angebrochene Schüsseln Frischhaltedeckel aus Silikon. Fürs Einkochen gibt es Verschlussklammern für Weck-Gläser und Gewichte zum Fermentieren.

Häufige Fragen zu Westmark

Welcher Kirschentkerner von Westmark passt zu welcher Menge?

Für kleinere Mengen gibt es den Kernex: Er ist 14 cm lang, entsteint Frucht für Frucht und nimmt Kirschen auch mit Stiel. Für größere Mengen ist der Kirschomat gebaut, bei dem die Kirschen über eine Schütte nachrutschen; als Leistung nennt die Beschreibung bis zu 15 kg in der Stunde. Der Steinex hat auf der einen Seite eine Vertiefung für Kirschen und auf der anderen eine für Pflaumen und Zwetschgen.

Gibt es Ersatzteile für die Kirschentkerner?

Ja, Westmark bietet für zwei Modelle je ein Set mit drei Abstreifplättchen und einer Feder an: eines für den Kirschomat (Modell 4070) und eines für den Kirschentkerner mit großem Fassungsvermögen (Modell 4030). Welches Set passt, richtet sich nach dem Modell.