Ventile

Ventile für Schnellkochtöpfe: Arbeits- und Sicherheitsventil

Ein Schnellkochtopf hat meist zwei Ventile. Das Arbeits- oder Kochventil hält den Druck auf der gewählten Garstufe und lässt überschüssigen Dampf ab. Das Sicherheitsventil öffnet erst, wenn der Druck zu hoch steigt, etwa weil das Arbeitsventil verstopft ist. Beide sind für den sicheren Betrieb unverzichtbar.

Wann ein neues Ventil nötig ist

Klemmt ein Ventil, ist es beschädigt oder bleibt es trotz Reinigung undicht, wird es ersetzt. Manchmal genügt es, nur die Dichtung am Ventil zu wechseln; sie steht in der Kategorie Dichtungen. Ein Ventil wird nie behelfsmäßig repariert oder verändert. Was nach dem Auslösen des Sicherheitsventils zu tun ist, steht in der Anleitung des Topfes.

Das passende Ventil

Ventile passen nur zum jeweiligen Hersteller und zur Modellreihe. Bei manchen Reihen gibt es Ausführungen für Töpfe mit und ohne Stift oder Pin, die sich nicht untereinander tauschen lassen. Reihe und Bauzeit stehen am Topf oder in der Anleitung. Form und Farbe des alten Ventils helfen beim Vergleich mit den Produktbildern.

Pflege

Ventile nach dem Kochen nach Anleitung reinigen, damit sich keine Speisereste festsetzen. Vor jedem Gebrauch kurz prüfen, ob sie frei beweglich sind. Den Topf nur mit sauberen, intakten Ventilen auf den Herd stellen. Ein dichter Dichtungsring gehört ebenso dazu.

Ringe nach Durchmesser stehen unter Dichtungsringe, alle übrigen Teile unter Schnellkochtopfersatzteile.