Dauereiswürfel

Dauereiswürfel: kühlen ohne zu verwässern

Eiswürfel kühlen Getränke, schmelzen aber und verdünnen sie. Dauereiswürfel werden im Gefrierfach gekühlt und schmelzen nicht. Sie kühlen Whisky, Rum, Weißwein oder Saft, ohne den Geschmack zu verwässern. Danach werden sie gespült und kommen zurück ins Gefrierfach.

Edelstahl oder Stein

Kühlsteine aus Edelstahl haben oft einen Kern, der Kälte speichert, und kühlen schnell. Steine aus Speckstein oder Granit kühlen sanfter. Sie sind geschmacksneutral und geben nichts an das Getränk ab. Ein kleiner Beutel oder eine Box hält sie im Gefrierfach zusammen.

Für Whisky und mehr

Whiskyfreunde nutzen Dauereiswürfel, um einen Single Malt leicht zu kühlen, ohne ihn zu verdünnen. Auch in Weißwein, Rosé und Limonade sorgen sie für Abkühlung. Für Cocktails, bei denen Schmelzwasser gewollt ist, bleibt echtes Eis besser. Als Geschenk zum Whiskyglas sind sie beliebt.

Tipps

Die Steine einige Stunden vorher ins Gefrierfach legen. Mit einer Zange ins Glas geben, nicht werfen, damit das Glas heil bleibt. Nach dem Gebrauch abspülen und trocknen, bevor sie wieder einfrieren. Für Kinder sind sie wegen der Größe nicht geeignet.

Echtes Eis machen Eiswürfelbereiter. Passende Gläser stehen unter Whiskybecher.