Spring Pfannen, Kochtöpfe, Fondue und Raclette
Spring gründeten die Brüder Arthur und Hermann Spring im Jahr 1946. Von Anfang an ging es um Kochgeschirr und um das gemeinsame Essen am Tisch: 1953 kam ihr Fondue Bourguignonne dazu, 1977 brachte Spring die ersten Chafing Dishes im Gastronorm-Maß heraus, und seit 1994 sind die Kochgeschirrserien aus induktionsfähigem Mehrschichtmaterial. Heute gehört Spring zur Küchenprofi Group, neben Küchenprofi, cilio und Zassenhaus. Das Programm umfasst Töpfe, Pfannen, Küchenhelfer, Fondue und Raclette, dazu Buffet-Ausstattung für die Gastronomie.
Pfannen der Reihe Vulcano
Am meisten angesehen werden die Bratpfannen der Reihe Vulcano. Der Pfannenkörper ist aus einem Stück 5-Lagen-Mehrschichtmaterial gefertigt, das die Wärme gleichmäßig verteilt. Die Linien unterscheiden sich in der Oberfläche: Vulcano Classic hat eine mineralisch verstärkte Antihaftbeschichtung, Vulcano Intense Pro eine Versiegelung mit Partikeln aus Bergkristall, Vulcano Cut Resist Pure ein Netz erhabener Edelstahlstege, das die Beschichtung vor Wendern aus Metall schützt. Neben der flachen Pfanne gibt es XL-Pfannen mit hohem Rand und Servierpfannen für Herd, Backofen und Tisch, außerdem Woks der Reihe Canton aus Carbonstahl mit Stiel aus Buchenholz.
Kochtöpfe aus Mehrschichtmaterial
Bei den Töpfen führen die Brigade-Reihen mit Fleischtöpfen, Sauteusen, Pastatopf mit Siebeinsatz und Topfsets. Das Mehrschichtmaterial aus Edelstahl hat einen Kern aus Aluminium, der die Wärme bis in die Seitenwände führt. Fusion2+ kommt mit Glasdeckeln und Griffen mit Silikon, Cristal ist poliert. Für Konfitüre gibt es den Marmeladentopf Culinox aus Kupfer.
Fondue, Raclette und Küchenhelfer
Raclettegrills gibt es für zwei, vier oder sechs Personen, mit Grillplatte aus Aluminiumguss oder aus Granitstein, dazu den Raclette-Ofen Chalet für Käse am Stück. Zu den Fondues gehören Garnituren aus Edelstahl oder emailliertem Gusseisen, Rechauds, Caquelons aus Keramik und Rondellen zum Verteilen der Hitze. Am häufigsten gekauft wird die Kochpinzette aus der Reihe Fusion2+ Tools, zu der auch Schneebesen, Kartoffelstampfer und Knoblauchpresse gehören.
