Dr. Oetker Springform Classic Flach- u. Rohrboden Ø26 cm

Name: Dr. Oetker Springform Classic Flach- u. Rohrboden Ø26 cm
Brand: Dr. Oetker
SKU: EKS111946
Availability: InStock

von Dr. Oetker

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Dr. Oetker Classic Springform Ø 26 cm mit Rohrboden und Flachboden

Mit Rohrboden und Flachboden backt die Springform Classic von Dr. Oetker in 26 cm Durchmesser Rührkuchen, Gugelhupf oder Torten. Die Form ist aus Stahlblech und hat eine Antihaft-Beschichtung.

Serie: Classic
Stahlblech mit Antihaft-Beschichtung
Rohrboden und Flachboden
gleichmäßige Bräunung durch gute Wärmeleitung
hitzebeständig bis 230 °C
von Hand reinigen
Maße: Ø 26 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Dr. Oetker

Backform mit zwei Böden für Gugelhupf und Torte

In der 26-cm-Springform wird mit dem Rohrboden ein Kranz- oder Gugelhupfkuchen gebacken, mit dem flachen Boden ein Rührkuchen oder ein Tortenboden. Nach dem Backen öffnet der Verschluss den Rand, und der Kuchen kommt ohne Stürzen heraus.

Antihaft-Beschichtung auf Stahlblech

Das Stahlblech leitet die Wärme gut, sodass der Kuchen gleichmäßig bräunt. Der Teig löst sich durch die Beschichtung aus der Form. Hitzebeständig ist sie bis 230 °C; gereinigt wird sie per Hand.

Passend dazu

Weitere Größen stehen unter Runde Backformen, Formen für Obstböden unter Obstbodenformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	EKS111946
GTIN:	4044935020081
Kategorie:	Runde Backformen
Material:	Stahlblech mit PFAS-freier Antihaft-Beschichtung

Dr. Oetker Küchenhelfer: Backformen und Backzubehör

Die Backformen und Küchenhelfer von Dr. Oetker entstehen als Lizenzprodukte bei Fackelmann, in Zusammenarbeit mit den Backfachleuten von Dr. Oetker. Die Marke steht seit über 125 Jahren für Backen und Kochen. Das Programm reicht von Springformen, Gugelhupf- und Kastenformen über Backbleche bis zu Werkzeugen wie Teigschaber, Backpinsel, Gebäckpresse und Ausstecher.

In der Versuchsküche getestet

Bevor eine neue Form in den Handel kommt, wird sie laut Hersteller in der Dr. Oetker Versuchsküche mit unterschiedlichen Teigen gebacken; dafür stehen über 50 Backöfen und Mikrowellen bereit. In regelmäßigen Backreihen wird geprüft, wie lange das Material hält und wie leicht sich die Form reinigen lässt. Aus dieser Arbeit stammt zum Beispiel der Auslaufschutz der Springformen: Eine umlaufende Rinne im Boden hält auch dünnflüssigen Teig in der Form.

Serien und Materialien

Die Formen der Serie Back-Liebe Emaille sind mit Quarz-Emaille überzogen, die schnitt- und kratzfest ist und hohe Backofentemperaturen verträgt. Flexxible Love steht für Formen und Helfer aus Platinsilikon, die vom Gefrierschrank bis in den Backofen eingesetzt werden. Classic und Back-Freude sind Formen und Bleche aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Back-Kunst sind Gugelhupfformen mit besonderen Formgebungen. Unter Kitchen tools Classic laufen Werkzeuge wie Teigroller, Mehlsieb und Teigrädchen.

Pflege

Formen aus Emaille und aus Silikon dürfen in die Spülmaschine. Beschichtete Formen aus Stahlblech werden von Hand gereinigt, damit die Antihaftbeschichtung lange hält. Emailleformen werden vor dem Backen eingefettet und mit Mehl ausgestäubt.

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