Dr. Oetker verstellbares Back- und Plätzchenblech Classic 33x37-52 cm

Name: Dr. Oetker verstellbares Back- und Plätzchenblech Classic 33x37-52 cm
Brand: Dr. Oetker
SKU: EKS111951
Availability: InStock

von Dr. Oetker

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Dr. Oetker Classic Backblech ausziehbar von 37 bis 52 cm Länge

Das Back- und Plätzchenblech aus der Serie Classic von Dr. Oetker lässt sich in der Länge von 37 bis 52 cm ausziehen und passt sich so Rezept und Backofen an. Es ist aus Stahlblech mit Antihaft-Beschichtung und 33 cm breit.

Serie: Classic
Stahlblech mit Antihaft-Beschichtung
stufenlos ausziehbar
für Plätzchen, Pizza und Blechkuchen
temperaturbeständig bis 230 °C
von Hand reinigen
Maße: 33 x 37–52 x 1,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Dr. Oetker

Ausziehbares Plätzchenblech in 33 cm Breite

Das Blech ist 33 cm breit und 1,5 cm hoch, die Länge reicht ausgezogen von 37 bis 52 cm. Für eine kleine Menge Plätzchen bleibt es kurz, für Pizza oder Blechkuchen wird es weiter auseinandergezogen. Das Stahlblech leitet die Wärme gut, das Gebäck wird gleichmäßig und knusprig.

Antihaft-Beschichtung und Reinigung von Hand

Durch die Antihaft-Beschichtung lösen sich Plätzchen und Kuchenstücke vom Blech. Es verträgt bis 230 °C und wird nach dem Backen von Hand gereinigt.

Passend dazu

Weitere Bleche stehen unter Backbleche, Unterlagen für das Blech unter Backpapier & Backmatten.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	EKS111951
GTIN:	4044935020326
Kategorie:	Backbleche
Material:	Stahlblech mit PFAS-freier Antihaft-Beschichtung

Dr. Oetker Küchenhelfer: Backformen und Backzubehör

Die Backformen und Küchenhelfer von Dr. Oetker entstehen als Lizenzprodukte bei Fackelmann, in Zusammenarbeit mit den Backfachleuten von Dr. Oetker. Die Marke steht seit über 125 Jahren für Backen und Kochen. Das Programm reicht von Springformen, Gugelhupf- und Kastenformen über Backbleche bis zu Werkzeugen wie Teigschaber, Backpinsel, Gebäckpresse und Ausstecher.

In der Versuchsküche getestet

Bevor eine neue Form in den Handel kommt, wird sie laut Hersteller in der Dr. Oetker Versuchsküche mit unterschiedlichen Teigen gebacken; dafür stehen über 50 Backöfen und Mikrowellen bereit. In regelmäßigen Backreihen wird geprüft, wie lange das Material hält und wie leicht sich die Form reinigen lässt. Aus dieser Arbeit stammt zum Beispiel der Auslaufschutz der Springformen: Eine umlaufende Rinne im Boden hält auch dünnflüssigen Teig in der Form.

Serien und Materialien

Die Formen der Serie Back-Liebe Emaille sind mit Quarz-Emaille überzogen, die schnitt- und kratzfest ist und hohe Backofentemperaturen verträgt. Flexxible Love steht für Formen und Helfer aus Platinsilikon, die vom Gefrierschrank bis in den Backofen eingesetzt werden. Classic und Back-Freude sind Formen und Bleche aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Back-Kunst sind Gugelhupfformen mit besonderen Formgebungen. Unter Kitchen tools Classic laufen Werkzeuge wie Teigroller, Mehlsieb und Teigrädchen.

Pflege

Formen aus Emaille und aus Silikon dürfen in die Spülmaschine. Beschichtete Formen aus Stahlblech werden von Hand gereinigt, damit die Antihaftbeschichtung lange hält. Emailleformen werden vor dem Backen eingefettet und mit Mehl ausgestäubt.

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