Fissler Schnellkochtöpfe, Töpfe, Pfannen und Ersatzteile
Fissler geht auf eine kleine Werkstatt zurück, die der junge Blechschmied Carl Philipp Fissler 1845 in Idar-Oberstein eröffnete. Nach mehr als 180 Jahren ist Fissler noch immer ein Familienunternehmen, in sechster Generation. Das Programm umfasst Schnellkochtöpfe, Töpfe und Pfannen aus Edelstahl, beschichtete Pfannen und Küchenhelfer.
Schnellkochtöpfe Vitavit und Vitaquick
Schnellkochtöpfe gehören seit 1953 zu Fissler; in diesem Jahr stellte die Firma ein mehrstufiges Sicherheitsventil vor. Der Vitaquick hat zwei Garstufen, eine schnelle für Eintopf, Fleisch und Hülsenfrüchte und eine schonende für Gemüse und Fisch. Der Vitavit hat vier Kochstufen, darunter eine drucklose Dampfgarstufe, und eine Kochkrone mit Ampelanzeige. Beide Reihen sind aus Edelstahl; die Töpfe mit 2,5 bis 6 Liter Inhalt passen auf alle Herdarten einschließlich Induktion.
Dichtungsringe und Ventile zum Nachkaufen
Viel gefragt sind die Ersatzteile, denn Fissler hält sie nach eigener Angabe auch für ausgelaufene Modelle viele Jahre vor. Dichtungsringe aus Silikon gibt es je Topfdurchmesser von 18 bis 26 cm, getrennt für Töpfe ab 2010 und für ältere Reihen wie Vitaquick bis 2010, Magic oder Vitavit Royal. Welcher Ring passt, zeigt die Nummer innen im alten Ring, die mit der des neuen übereinstimmen muss. Zu den Ersatzteilen zählt auch das Unimatik-Ventil für ältere Reihen wie Vitavit Royal, Magic Line und Vitaquick bis 2002.
Adamant und Original-Profi Collection
Die Reihe Adamant hat eine besonders kratzfeste Antihaftbeschichtung mit Siliciumcarbid-Partikeln, auf der auch Wender aus Metall benutzt werden. Es gibt sie als Bratpfannen, Wok und Servierpfanne sowie als Koch- und Bratentöpfe. Die Original-Profi Collection aus Edelstahl kam in den 1970er Jahren heraus; bei ihr lassen gewölbte Metalldeckel kondensierten Dampf nach unten tropfen. Aus dieser Reihe stammen Topfsets, Wok und ein runder Bräter mit Hochraumdeckel. Die Topfserie Copenhagen ist aus poliertem Edelstahl mit Glasdeckeln. Keramisch beschichtete Pfannen gibt es in den Reihen Ceratal und Essential.
