Grillpinsel

Grillpinsel: Marinade gleichmäßig verteilt

Mit dem Grillpinsel wird Grillgut während des Grillens mit Marinade, Öl oder Sauce bestrichen. So bleibt Fleisch saftig, Gemüse glänzt, und die Würze haftet. Am Ende bekommen Spareribs ihre Glasur. Der lange Stiel hält die Hand von der Glut fern.

Pinsel und Set

Grillpinsel haben hitzebeständige Borsten aus Silikon oder Naturhaar. Silikon nimmt keine Gerüche an und lässt sich leicht reinigen. Im Marinaden-Set gehört ein kleiner Topf dazu, der die Marinade aufnimmt. Er lässt sich auch auf den Grill stellen, um die Sauce warm zu halten.

So wird bestrichen

Fleisch vor dem Grillen leicht einölen. Zuckerhaltige Saucen erst zum Schluss auftragen, sonst verbrennen sie. Mehrmals dünn bestreichen statt einmal dick. Für rohes Fleisch und fertige Stücke getrennte Pinsel nehmen.

Pflege

Pinsel nach dem Grillen gründlich mit heißem Spülwasser reinigen. Silikon geht in die Spülmaschine. Naturborsten gut trocknen lassen. Mit dem Grillbesteck aufbewahren.

Für die Küche gibt es Backpinsel. Am Grill helfen Grillzangen.