Name: Patisse Teigrolle Holz 45 cm
Brand: Patisse
SKU: EKS115757
Availability: InStock

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Patisse

Teigrolle mit 45 cm Länge

Eine lange Teigrolle verteilt den Druck auf eine breite Fläche. So wird der Teig gleichmäßig dick, und auch große Platten für ein Blech lassen sich in einem Zug ausrollen. Holz nimmt etwas Mehl auf, damit klebt der Teig weniger.

Teig ausrollen

Arbeitsfläche und Teigrolle leicht bemehlen und von der Mitte nach außen rollen. Den Teig zwischendurch drehen, damit er rund bleibt. Klebrigen Teig zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen. Für Plätzchen reichen 3 bis 4 mm, für Pizza etwas mehr.

Pflege von Holz

Die Teigrolle trocken abbürsten oder mit einem feuchten Tuch abwischen und gut trocknen lassen. Nicht in Wasser einweichen und nicht in die Spülmaschine geben, sonst quillt das Holz auf.

Passend dazu

Weitere Rollen stehen unter Teigroller, Ausstecher unter Keksausstecher.

Herstellerkontaktinformationen:

Patisse Nederland B.V.
De Wijer 8
Hapert, Niederlande, 5527EA
info@patisse.nl

Artikelnummer:	EKS115757
GTIN:	8712187933461
Kategorie:	Teigroller

Patisse Backformen, Backbleche und Backzubehör

Patisse stellt Backformen und Backzubehör her. Gegründet wurde die Firma von Ger Noman, den Markennamen Patisse trägt sie seit 1989. Das Programm ist in Reihen gegliedert, die sich in Material und Beschichtung unterscheiden, darunter Silver-Top, Classique, Starflex, Carat und Ceramic. Dazu kommen Ausstechformen aus Edelstahl, Backhelfer und Zubehör für Heißluftfritteusen.

Backbleche der Reihe Silver-Top

Am häufigsten gekauft und angesehen werden die Backbleche, allen voran das Blech „Wolfszahn“ mit 30 cm. Aus der Reihe Silver-Top stammen das gelochte Blech mit 40 x 30 cm, das Backblech mit 39 x 26 cm und das Brownie-Blech mit 28 x 18 cm, außerdem ein Springform-Set für eine dreistöckige Torte, die Teigrolle mit Antihaftbeschichtung und eine Form für Chiffon- und Engelskuchen. Die Bleche sind aus beschichtetem Stahl und vertragen bis 230 °C. Beim gelochten Blech kommt die Hitze auch von unten an Pizza, Brötchen oder Plätzchen.

Wasserbadformen und Madeleineform

Die Wasserbadformen mit 1,2 und 2 Liter sind aus verzinntem Aluminium. Der Deckel schließt fest, damit beim Garen im Wasserbad kein Wasser an Pudding oder Creme kommt. Aus der Reihe Classique kommt die Madeleineform mit zwölf Mulden.

Ausstecher und Backhelfer

Die Ausstechformen aus Edelstahl gibt es einzeln und als Ausstecher-Sets, etwa mit Motiven für Weihnachten, für ein Knusperhaus oder in einer Keksdose. Zu den Backhelfern gehören ein Teigschaber aus Edelstahl mit Skala und Silikongriff, eine Schutzmatte aus Silikon für den Backofenboden, eine Dauerbackfolie, ein Tortenkühler und ein Set mit Backformen für die Heißluftfritteuse.

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