Riess Bräter rot Emaille 37x26x13,1 cm

Name: Riess Bräter rot Emaille 37x26x13,1 cm
Brand: Riess
SKU: RIK0105-020
Availability: InStock

von Riess

109,00 €

,inkl. 19% USt. ,

Stk

Knapper Lagerbestand
Lieferzeit: 1 - 3 Tage (DE - Versand in Deutschland)

Riess Bräter Emaille 37x26x13,1 cm in rot

Dieser Bräter aus Eisen mit glasverschmolzener Emaille bietet eine porenlose, aromaneutrale Kochfläche. Er ist hitzebeständig bis 450 Grad und für alle Herdarten geeignet. Der dicht schließende Deckel hält Feuchtigkeit und Aroma im Inneren. So gelingen Schmorgerichte und Braten.

Riess Bräter Emaille 37x26x13,1 cm, rot
Material: Eisen mit glasverschmolzener Emaille
Porenlose, aromaneutrale Oberfläche
Hitzebeständig bis 450 Grad, mit dicht schließendem Deckel
Einsatz: Schmoren, Braten, Garen im Ofen
Technische Daten:
- Maße: 37 x 26 x 13,1 cm
- Hitzebeständig: bis 450 Grad

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Riess

Schmoren und braten

Der große Bräter fasst Braten oder Schmorgerichte für mehrere Personen. Der dicht schließende Deckel hält Feuchtigkeit im Inneren. So bleibt das Gargut saftig. Er darf auf den Herd und in den Ofen bis 450 Grad.

Was bedeutet glasverschmolzene Emaille?

Die Emaille wird bei hoher Hitze mit dem Eisenkern verschmolzen. So entsteht eine porenlose, aromaneutrale Oberfläche. Sie nimmt keine Gerüche an und ist säurebeständig. Das Eisen speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig ab.

Wie wird Emaille gepflegt?

Emaille lässt sich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen. Auf scheuernde Reiniger sollte verzichtet werden. Nach dem Spülen gut trocknen lassen. So bleibt die Glasur lange ansehnlich.

Bräter aus Emaille bei hawato.de

Bei hawato.de gibt es Bräter und Schmortöpfe aus Emaille in verschiedenen Größen, sodass sich der passende für jeden Braten finden lässt. Dazu passen Bratrohrpfannen und Auflaufformen aus Emaille.

Herstellerkontaktinformationen:

RIESS KELOmat GmbH
Maisberg 47
Niederösterreich
Ybbsitz, Österreich, 3341
hagemann@riess.at

Artikelnummer:	RIK0105-020
GTIN:	9003064200660
Kategorie:	Bräter
Material:	Emaille
Farbe:	Rot-Schwarz / innen Schwarzemaille
Design:	COLOR ROT

Riess Emaille: Vorratsbehälter, Milchtöpfe, Bräter und Backformen

Riess stellt seit 1922 Kochgeschirr aus Emaille her. Die Wurzeln des Familienbetriebs in Ybbsitz im niederösterreichischen Mostviertel reichen weiter zurück: 1550 entstand dort eine Pfannenschmiede, seit 1690 ist der Betrieb in Familienbesitz, 1801 kam Johann Riess durch Einheirat dazu. 1922 begannen die Brüder Julian, Leopold und Josef Riess, Kochgeschirr zu emaillieren. Heute ist die neunte und zehnte Generation im Unternehmen tätig. Das Programm umfasst Kochgeschirr, Backformen, Aufbewahrungsbehälter und Schilder.

Emaille: Glas auf Stahl

Für die Emaille werden Quarz, Ton, Feldspat, Soda und Pottasche zu Glas geschmolzen und mit Wasser fein vermahlen. In diesen Schlicker werden die Rohformen getaucht oder damit bespritzt, im Brennofen verbinden sich Glas und Stahl bei 850 °C. Die Oberfläche ist schnitt- und kratzfest und nimmt keinen Geschmack an, der Metallkern leitet und speichert die Wärme. Das Geschirr passt auf alle Herdarten einschließlich Induktion, nicht aber in die Mikrowelle.

Vorratsbehälter und Schnabeltöpfe

Am häufigsten gekauft werden die rechteckigen Vorratsbehälter Serve + Store, entworfen mit dem Designbüro dottings, mit 500 bis 1500 ml in Weiß, Salbeigrün und Heidelbeerblau. Die Behälter lassen sich stapeln und dürfen in Kühlschrank, Gefrierfach und Backofen; der Deckel dient auch als Untersetzer oder Servierplatte. Ein Klassiker ist der Schnabeltopf, ein Milchtopf mit geformtem Ausguss und Rundgriff, in Weiß, mit roten Pünktchen und mit dem Dekor Fruit Garden, das es auch als Krug und Salatschüssel gibt.

Bräter, Pfannen und Backformen

Die Bratreinen der Reihe Profi sind in ein Schwarz mit feinen weißen Sprenkeln getaucht. Beim Bräter mit Deckel schließt der Deckel über einen Falz und taugt auch als eigene Back- oder Auflaufform. Die Emaillepfannen Oma's gibt es in Kobaltblau von 18 bis 28 cm, als Schmorpfanne mit Glasdeckel in Schwarz. Gugelhupf-, Königskuchen- und Brotbackformen sind aus schwarzer Emaille. Emaille darf in die Spülmaschine, Riess rät aber zum Spülen von Hand und bietet dafür einen Emaillereiniger an.

Alternativartikel