Schwertkrone Gemüsemesser Olivenholz gebogen 5,5 cm Carbonstahl

Name: Schwertkrone Gemüsemesser Olivenholz gebogen 5,5 cm Carbonstahl
Brand: Schwertkrone
SKU: EKS109303
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von Schwertkrone

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Schwertkrone Olivenholz-Gemüsemesser gebogen 5,5 cm

Dieses Gemüsemesser mit 5,5 cm langer Klinge eignet sich für präzises Schälen und Schneiden von Gemüse. Die handgeschmiedete Klinge aus 1.1545 Carbonstahl bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen. Der doppelt genietete Olivenholzgriff gibt sicheren Halt. Jedes Stück ist sorgfältig verarbeitet.

Schwertkrone Olivenholz-Gemüsemesser gebogen 5,5 cm
Material: Carbonstahlklinge, Olivenholzgriff
Die handgeschmiedete Klinge aus 1.1545 Carbonstahl bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen
Der doppelt genietete Olivenholzgriff gibt sicheren Halt
Einsatz: für präzises Schälen und Schneiden von Gemüse
Technische Daten:
- Klingenlänge: 5,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Schwertkrone

Präzise schneiden

Das Messer eignet sich für präzises Schälen und Schneiden von Gemüse. Die handgeschmiedete Klinge aus 1.1545 Carbonstahl bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen. Die Klinge bleibt lange scharf. So gelingt sauberes Schneiden.

Was zeichnet den Carbonstahl aus?

Der Carbonstahl 1.1545 ist hart und nimmt eine feine Schneide an. Er bleibt lange scharf und lässt sich leicht nachschärfen. Die Klinge ist handgeschmiedet. Bei Pflege bildet sich eine schützende Patina.

Wie wird das Holz gepflegt?

Das Holz wird von Hand gereinigt und nicht in der Spülmaschine. Nach dem Abspülen gut trocknen lassen. Gelegentlich mit etwas Speiseöl behandelt, bleibt es geschmeidig. So bleibt das Holz lange ansehnlich.

Küchenmesser bei hawato.de

Bei hawato.de gibt es Küchenmesser mit Holz- und Kunststoffgriff in verschiedenen Größen, sodass sich das passende für jede Aufgabe finden lässt. Dazu passen Wetzstähle und Schneidbretter.

Herstellerkontaktinformationen:

Daniel Weber
Posthauser Str. 16
Solingen, Deutschland, 42651
vertrieb@schwertkrone.de

Artikelnummer:	EKS109303
GTIN:	4260554815499
Kategorie:	Gemüsemesser
Material:	Karbon / Carbon
Material Griffe:	Olive

Schwertkrone Küchenmesser aus Solingen mit Holzgriff

Schwertkrone wurde 2017 gegründet. Inhaber ist Daniel Weber, der seit 2005 in der Solinger Schneidwarenindustrie tätig ist, zuvor in mehreren Führungspositionen. Messer, Scheren und andere Stahlwaren der Marke entstehen in Solingen. Der Name ist für Schneidwaren durch die Solingenverordnung geschützt und darf nur auf Messern stehen, deren wesentliche Herstellungsstufen im Solinger Industriegebiet stattfinden. Das Programm reicht vom Gemüsemesser über Koch- und Brotmesser bis zu Besteck und Küchenhelfern aus Olivenholz.

Gemüsemesser in gerader und gebogener Form

Am häufigsten angesehen werden die Gemüsemesser, gebogen mit 5,5 cm und gerade mit 7,5 cm, jeweils mit Griff aus Olivenholz, Buchenholz oder Kunststoff. Zu den Holzgriffen gibt es beide Formen auch mit einer Klinge aus Carbonstahl; das steht dann im Artikelnamen.

Brotmesser, Fleischmesser und Tischmesser

Brotmesser, darunter eine XXL-Ausführung für große Bauernbrote, und Fleischmesser gibt es in Längen von 29 bis 32 cm, jeweils mit Olivenholzgriff. Das Tomatenmesser hat eine gezahnte Klinge aus rostfreiem Edelstahl 1.4116 und ist insgesamt 19 cm lang. Für den Frühstückstisch gibt es ein fein gezahntes Frühstücksmesser und ein Buttermesser mit glatter Klinge.

Fertigung und Olivenholzgriffe

Schwertkrone verbindet handwerkliche Methoden mit Robotertechnik. In den letzten Arbeitsschritten bearbeiten Messermacher jedes Messer einzeln nach. Die Griffe aus Olivenholz erhalten durch ein eigenes Polierverfahren eine sehr glatte Oberfläche.

Pflege von Messern mit Holzgriff

Nach Angaben des Herstellers gehören Küchenmesser nicht in die Spülmaschine, sondern werden direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und gleich abgetrocknet, damit Holzgriffe keine Risse bekommen. Holzgriffe werden nicht eingeweicht und gelegentlich mit einem geeigneten Öl behandelt. Ein Wetzstahl richtet die Schneide zwischendurch wieder auf; ist ein Messer stumpf, wird es auf dem Schleifstein nachgeschliffen.

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