Zwilling Gemüsemesser Twin Grip 7 cm rot

Name: Zwilling Gemüsemesser Twin Grip 7 cm rot
Brand: Zwilling
SKU: ZWG1002669
Availability: InStock

von Zwilling

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Zwilling Twin Grip Gemüsemesser mit 7 cm Klinge und rotem Griff

Das Gemüsemesser aus der Serie Twin Grip von Zwilling hat eine 7 cm lange Klinge mit Glattschliff und lässt sich bei vielen Arbeiten in der Küche einsetzen. Die Klinge ist mit dem Friodur-Verfahren eisgehärtet, der fugenlose Griff aus rotem Kunststoff liegt angenehm in der Hand.

Serie: Twin Grip
Klinge aus rostfreiem Spezialstahl, Glattschliff
Friodur eisgehärtet, Klingenhärte 50–54 HRC
Veredelung V-Edge
gestanzte Klinge mit Steck-Erl
fugenloser Kunststoffgriff in Rot
Länge: 17 cm, Klinge 7 cm
Gewicht: 0,01 kg

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Zwilling

Gemüsemesser mit 7 cm Klinge in Rot

Die Klinge ist 7 cm lang, das ganze Messer 17 cm, der Griff 10,2 cm. Als kleines Küchenmesser bietet es viele Einsatzmöglichkeiten rund um Gemüse und kommt auch Einsteigern in der Küche entgegen.

Eisgehärtete Klinge aus Spezialstahl

Die gestanzte Klinge aus rostfreiem Spezialstahl ist Friodur-eisgehärtet und dadurch stabil, sehr haltbar und korrosionsbeständig. Die Härte beträgt 50 bis 54 HRC. Die Schneide hat einen Glattschliff mit V-Edge-Veredelung.

Roter Kunststoffgriff mit Steck-Erl

Der Griff aus rotem Kunststoff ist fugenlos verarbeitet und ergonomisch geformt, das Messer ist gut ausbalanciert. Die Klinge steckt mit einem Steck-Erl im Griff. Das Messer wiegt 0,01 kg.

Passend dazu

Weitere Modelle stehen unter Gemüsemesser, kürzere gebogene Klingen unter Schälmesser. Aus der Serie Twin Grip gibt es in Rot auch ein Schälmesser mit gebogener Klinge.

Herstellerkontaktinformationen:

ZWILLING J.A.Henckels
Grünewalder Str. 14-22
Solingen, Deutschland, 42657
info@zwilling.com

Artikelnummer:	ZWG1002669
GTIN:	4009839016172
Kategorie:	Gemüsemesser
Material:	Kunststoff

Zwilling Küchenmesser, Messerblöcke, Scheren und Nagelpflege

Am 13. Juni 1731 ließ der Messerschmied Peter Henckels den Zwilling als Handwerkszeichen in die Solinger Messermacherrolle eintragen. Damit zählt das Zeichen zu den ältesten eingetragenen Marken überhaupt. Seit 1970 gehört Zwilling zur Werhahn Gruppe. Aus der Messerschmiede ist ein Programm geworden, das neben Messern auch Scheren, Schärfer, Besteck, Kochgeschirr und Nagelpflege umfasst.

Messerblöcke und Messerserien

Viel angesehen werden die Messerblöcke der Serien Gourmet und Vier Sterne. Vier Sterne gibt es seit 1976; die Messer werden im Stammwerk in Solingen nach dem Sigmaforge-Verfahren aus einem Stück Stahl geschmiedet und haben einen ausgeprägten Kropf. Bei Gourmet ist die Klinge mit dem Laser geschnitten, der Griff mit drei Nieten befestigt; zur Serie gehören auch Santokumesser und andere Kochmesser asiatischer Form. Für kleine Arbeiten gibt es die Schäl- und Gemüsemesser Twin Grip mit fugenlosem Kunststoffgriff.

Friodur-Klingen und Schärfen

Die Klingen von Vier Sterne, Gourmet und Twin Grip werden nach dem Friodur-Verfahren gehärtet: Der Stahl wird auf über 1000 °C erhitzt, rasch abgekühlt, anschließend eisgehärtet und angelassen. Das macht ihn hart, elastisch und korrosionsbeständig. Zum Nachschärfen dienen der Messerschärfer Twinsharp, der mit Edelstahl- und Keramikscheiben in einem Zug grob und fein schleift, und der Wetzstahl. Asiatische Klingen gehören nicht in den Twinsharp.

Scheren und Nagelpflege

Die Scherenreihe Küchenhilfe gibt es seit 1938. Die Haushaltsscheren der Serie Twin Select haben geschmiedete, mikroverzahnte Blätter und einen Kapselheber im Griff. Zur Nagelpflege der Reihe Classic gehören Nagelknipser, Nagel- und Hautscheren, Pinzetten, Saphir-Nagelfeilen und ein Maniküre-Etui aus Rindleder.

Messer von Hand reinigen

Zwilling empfiehlt, Messer mit lauwarmem Wasser, mildem Spülmittel und weichem Schwamm von Hand zu spülen. Messer aus der Sonderschmelze vertragen zwar die Spülmaschine bis 55 °C, scharfe Reiniger und Stöße können dort aber die Schneidhaltigkeit verkürzen.

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